材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 h$ W! E$ r" p! C! ?
茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克公仔箱論壇8 T2 x: i; m. J: _% e7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ Z/ A7 z8 Q; a0 ^
! T( F1 \- C, \! O6 }/ D! F
做法 公仔箱論壇5 W/ d6 n% r, n
1.茄子去椗、開邊，然後十字。
$ D, j$ a4 C% O. \+ ], m5.39.217.765 v1 @* V1 g# b
2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。
8 J! X, _0 ]) d, W2 i1 O9 x" h; P
- |8 \# h+ |; C3 T) ?+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。
3 y3 e2 w6 Z0 B+ ?. f+ A- r/ a
+ j# K( J$ W# c2 S0 h; f5.39.217.764.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。
/ D0 V" l. E. M! I4 }, p! j |
發表於 2011-4-18 06:28 AM
| 