材料
. u2 B7 b. O# e ?/ P; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克. ~( e M5 I) a8 L( y5 M- ?
# U' u& `# W" R$ U1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: q( {" g/ h$ K( ]
做法
# \8 u; S/ e* x" [. r5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子去椗、開邊，然後十字。
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2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。
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3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。5.39.217.76; v3 f4 N$ [" J* B4 q
; w( U4 G p4 d. }9 A5.39.217.764.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。公仔箱論壇5 g" W7 ?7 p( e0 p" L
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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