材料1 {' c$ t$ S( S8 Z9 n9 l
櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許5 |! B. ]' D+ j9 I J, R. |
! B) f+ y3 `0 g! \
/ _+ M; V' f- |9 Z8 W% y' @
做法 + D8 m; K& h! U
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。* l' m+ i* h v. |
& i1 m( D4 [4 ~, ^. C, C公仔箱論壇2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。
8 r- ?) I( B& `) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y4 \+ `% S) qtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。4 Y" t8 o: h& B! ^! a4 q) }# ^
& O7 C* ^4 O: w4.上碟時撒上海鹽即可。8 M% h4 o) U7 {& R0 T9 h
3 u8 @, b; B8 Y4 ~: H$ n: ^# h: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~; _5 ^: e& W
貼士
$ ? T8 f' W1 I公仔箱論壇混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。tvb now,tvbnow,bttvb9 U1 }: C5 h$ [3 W, B8 k5 q
|
發表於 2011-4-18 06:27 AM
| 