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櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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: p4 D; |3 Y" r做法
# |" O& `$ C7 ^6 x公仔箱論壇1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 x& a3 ?3 [3 ^3 e
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2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。5.39.217.760 G; F z7 u( N9 c, A' `
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3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。
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; b% ~& U$ d. g7 f" S) Y' ]% u' \公仔箱論壇4.上碟時撒上海鹽即可。* o5 N7 c) c- c' w8 D
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貼士
5 d" _8 G( b# Z7 ^ \8 `5.39.217.76混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ s0 G' i; s1 `; L3 r' }; V; ~
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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