材料$ W5 k' \( e6 |4 `. k
櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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8 C( w% K- F, ~+ c0 h) V3 F/ s v做法
* x2 n9 q4 P& M1 V8 O; q. z# D5.39.217.761.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- `' p, f& C$ |5 @
' K) v f' S8 K/ y1 a, O5.39.217.762.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。
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5 x8 ^1 h1 ]. C) P; G) w( |5.39.217.763.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。% k- w9 Y' T1 `
j1 f: ]: `! n! f$ I7 o公仔箱論壇4.上碟時撒上海鹽即可。
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。7 U4 d6 ~* ?5 T9 ~
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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