美食做法
) l& K% B/ B R5 J& z7 P, k/ Q 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
0 G4 C; z# y- Y3 e0 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 l* \' T! Z
2、用油纸做一个漏斗 ； tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, L# C! m" h/ c
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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4、重点是要挤成这样的一个网网
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) E2 H2 r b+ E) z! Z6 N5.39.217.76 5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 ( o D3 d. |4 O5 e- O( J: j( t
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6、放一片香菜叶
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7、放一勺馅料
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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) w, N' G1 }7 g. ?9 N8 B) Q- s: W没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 tvb now,tvbnow,bttvb" S4 R/ N9 G- x0 R% ]4 j& x) x3 D
$ U0 {* D+ d1 g5 @tvb now,tvbnow,bttvb把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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