美食做法
: G7 I5 f4 t6 n! x0 V 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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2、用油纸做一个漏斗 ； ' I) z. ^ T, a+ q* x5 G5 S: J3 g
2 l$ `& m7 {1 @# v" Vtvb now,tvbnow,bttvb 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里tvb now,tvbnow,bttvb' N# a, M( W4 G3 n9 y
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4、重点是要挤成这样的一个网网
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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6、放一片香菜叶
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7 d# _0 m8 R" d 7、放一勺馅料 5.39.217.76+ a* z" A, ?+ G# t$ c1 H3 [3 d
- \2 A, I; t. W$ O/ U( t3 h2 L# n 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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! r' x' \ q6 C' F( O( `把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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) e6 L0 G6 k/ @1 o$ s8 N: t2 _5.39.217.76没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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