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蒜泥白肉 公仔箱論壇# @7 W! e3 t2 e' w7 O, U2 ?
4 I# @2 p6 f5 @( ^# K【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 }0 Z1 k m
8 |7 ?- D0 {2 ]. M5 s公仔箱論壇【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 公仔箱論壇* q5 |1 m9 h6 T+ e$ W( R
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【作法】 w. K8 B! r! ^ E' J
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(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。 ; |* p+ [& d, ]& j: Y% M* I
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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