材料tvb now,tvbnow,bttvb z% l5 f% j; H2 \3 j5 R% r0 S
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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做法
6 f' V+ f2 q0 k4 H3 F' Q; D2 b* h1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。 ~/ r5 g0 T+ B! A8 c0 e
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, l6 y) y( p# a, w) [1 L
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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' ~9 c' f' ~. G9 M* u* D2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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