材料公仔箱論壇; S1 \, Q/ q# E& W
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
# i* R9 h- M& A4 |: \! a1 w- n公仔箱論壇
9 g9 C0 |8 C8 o Q' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- [9 c4 y6 A9 d3 z
做法
4 R0 D. `5 _* W2 k/ o+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 r, v2 F- x) _- \
: [# g& l/ t8 j( a7 T7 T2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
# R& L7 ~3 T f3 g/ U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 _& @( `% k3 l4 s5 @0 F
3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb: \; O4 q c, I. R3 k- V3 U
& S8 [ @: J E% ]0 u: N; s8 N
I8 b1 e. N' N挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
| 