材料% l) j; R7 o% M
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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) G- r7 ?. _# a: B/ f7 G. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! \# j5 g$ |8 Y- `9 F
做法
- i/ ^# X+ u! J G$ t/ Y5.39.217.761.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。公仔箱論壇8 }* [% @' z! _3 ~. ? I
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2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。
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8 g. Q7 @( Y6 O2 [+ X( K3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 5.39.217.76) Q- m) h4 \; r/ _5 m n
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" s4 A1 a; g& \+ D' t6 ?公仔箱論壇挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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