材料
+ G9 K# L& e u( J9 Utvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯7 {+ v1 N" ~$ K R
; H w# B% M- W- H1 W2 X4 A& u
; `5 r7 l$ y- d# I5.39.217.76做法
0 e% f) r7 b' e U公仔箱論壇1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。
* y, G0 `$ q7 ], b% n s, D5.39.217.76
* y2 @9 z% E s+ C$ A4 L! L* |9 p4 ?; dtvb now,tvbnow,bttvb2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。5.39.217.76' K9 U: g, F$ D4 A
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3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 5.39.217.76; R, h7 R7 d6 s
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/ c* w7 M7 q! f公仔箱論壇挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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