材料
" V0 }& ?& j* _1 Utvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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, V8 y" D$ @5 p5 v _9 S5.39.217.76做法: s6 L7 {" J# v) {9 d
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。3 {6 f) h9 A+ H# l0 _
& O& W$ c& e5 n" ~5 W0 O6 L8 n5 x2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。5.39.217.763 ~* w0 s+ Q) [
4 G$ @% ]8 @4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
8 I+ L% E- ]5 G+ H( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 n5 w' V) q7 e# t4 E$ h1 s% Q; J; V
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挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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