材料+ i {9 Q7 R, w4 Q" v* P: c
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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5 m g Q% t7 d2 F& P ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 J- h3 Y) y2 m
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。公仔箱論壇3 l9 K$ M& ^& R/ k0 ]! U7 e Q
$ e/ j' k% b0 y' n. ktvb now,tvbnow,bttvb2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。
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( H4 {/ e, X: H公仔箱論壇3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 & ]4 V+ s8 {. {
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8 z/ ?; n6 A7 s1 ?公仔箱論壇挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。5.39.217.76( w6 `0 F, T$ ]" t
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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