材料：（9.5" x 11"模）tvb now,tvbnow,bttvb) M0 Q" Y( |8 n5 n$ ^: C. R6 \, j
蛋8個
) g" l* Z0 p: M3 {# N N, P公仔箱論壇糖180g" N4 E4 W" S9 r, y# }. S
蜂蜜1/4杯) l% `; p& W0 E. h5 }% x
低筋面粉200g
0 x" w& \- j9 _" b* G5.39.217.76鹽1/4茶匙
. {. [* ?6 K c7 ?( v公仔箱論壇沙律油2湯匙公仔箱論壇$ V* U% l: b3 b7 `" I$ K; }1 o$ G$ I
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做法：
R8 U/ w" s/ A1 ?公仔箱論壇1. 預熱焗爐到175度；9 T' `! ]" B, r" g, D! h
2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ a+ J3 p$ j) h, J- m: d3 L$ ?
3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；/ W/ K& F) _8 r" I4 [* i' r
4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；
: \, f* ? Y$ l, Y5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb& O2 t" c* ~( B) R" g9 }
6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；
. Y3 S" o, e- C% v% C" e5.39.217.767. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；5.39.217.76. x/ r* S: I6 t, ~: @+ W8 K% l
8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。 |
發表於 2007-8-23 09:22 PM
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