材料：（9.5" x 11"模）
, n3 K6 r" s1 N* U, Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋8個
4 p5 e y" C; l, S. l' X4 d公仔箱論壇糖180g
+ X( }. b) i6 J7 @* j蜂蜜1/4杯
: N! K/ c% d( K+ h. q公仔箱論壇低筋面粉200g5.39.217.763 ?+ `- N O/ ~) E4 L& ]& `
鹽1/4茶匙
7 o1 ]9 ?' B8 T, gtvb now,tvbnow,bttvb沙律油2湯匙
+ u8 ^: J- [6 f1 i; V 5.39.217.76% l$ x/ {- f! ]+ X# R
做法：8 |5 @+ x6 z6 v. e
1. 預熱焗爐到175度；
2 B- w) q" X; l; g4 P& \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆； u3 R3 ~ v( X& ^$ z) f$ A' D
3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；公仔箱論壇4 j% X5 d/ s. @4 G- `. E7 o
4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；
9 B* E1 E) f9 \5 g( o( P+ _3 V5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；5.39.217.76. S# Y) W5 u9 @- Q6 D8 `# j% y2 A
6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；
3 P# k; {& S3 x: G; W! l5 A i, a7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；
* _! v0 y& `- z8 r' N! A5.39.217.768. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。 |
發表於 2007-8-23 09:22 PM
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