材料：（9.5" x 11"模）
* Y; D& l5 e+ e- x5 `蛋8個+ {" |- Z+ l. V, U- j
糖180gtvb now,tvbnow,bttvb" d0 m! f& A( t, Q `& O& u( n
蜂蜜1/4杯
8 N9 N, d+ a# w1 r) a6 |低筋面粉200g公仔箱論壇( e9 Y) D. M! f! r, n
鹽1/4茶匙8 Q3 d; y9 P; ~
沙律油2湯匙
1 V, G2 I" z5 N7 O5.39.217.76 . H- R# Q( K0 S3 M( M
做法：2 E7 g9 I) Y. L; [4 a' e
1. 預熱焗爐到175度；
" M6 n# e) R9 C9 D5.39.217.762. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；
. u. u- {$ v, w- G5 o公仔箱論壇3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；
6 h' h) V ^9 ~- m* S I* C4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；1 O3 `$ t$ }) j$ R1 s% {
5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；
! ~# }8 h6 E/ Y+ y+ J: G5.39.217.766. 將面糊倒入模中，表面要刮平；9 B1 r& d" ~$ Q& ^+ K' `
7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；
- c" t& z k& V6 w6 P# D# b公仔箱論壇8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。 |
發表於 2007-8-23 09:22 PM
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