批皮材料：
0 M f/ N* L9 k1 H. utvb now,tvbnow,bttvb麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! J9 d; H, N
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! a3 N9 |8 D$ `0 p' ]7 _: s
人造牛油 50克 5.39.217.761 y0 t2 I% V$ V( A4 D6 o9 p8 ]: k
冰水 2湯匙 2 K& [3 N. ?. g
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餡料:tvb now,tvbnow,bttvb$ ]# Q2 Z2 Z& o& i3 B
草莓 6個
* s( F- w/ l3 R; E* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 1/6個 公仔箱論壇& E+ W% o6 D( X( ^; j1 v
菠蘿 1片
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撻面潤澤劑： 公仔箱論壇! O+ j$ s+ Q2 h, r
藕粉或粟粉 1/2茶匙 0 d$ \) [% z7 d6 h3 m8 x
菠蘿汁或水 75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 r# _ {& V2 \2 f, o! C
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% E! L- W/ ], e9 I2 R7 ^* b% w製法: tvb now,tvbnow,bttvb) v: V* O' |$ C! y
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
5 v& J s$ U# x把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
6 T2 Q& e' ~- P' b4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# p7 `8 f" q6 |) X; I
預備材料：
$ J! |+ G7 k$ l! \7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 {% S- `1 I# V- a# u$ ^- O+ u
挖出12個蜜瓜球。
/ O: P- J- M9 d& N q公仔箱論壇菠蘿切成12小塊。
0 M7 [) Q# ?$ x5 ?( N( P2 Q" ltvb now,tvbnow,bttvb拌勻撻面潤澤劑材料。
6 u* `% F3 k/ P8 Z公仔箱論壇在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 tvb now,tvbnow,bttvb) G4 @" s8 u6 X
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
( i# _' G8 I& u; F$ E5.39.217.76焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
. N' [1 @) |6 h6 k; ]% n, c把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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