批皮材料： : M0 T/ ]: `# y8 I: ?% E& }8 ?4 h+ q, k
麵粉 100克
1 t- n$ E% _+ V6 G鹽 少許
, U) f: W% m8 H! y+ ~- h人造牛油 50克
6 P) P q1 D( ^2 _0 a$ w3 e公仔箱論壇冰水 2湯匙
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3 c5 w9 E$ _3 J/ N" }餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% {2 d- U- j
草莓 6個
0 B+ Q/ C2 y4 L0 A+ z" J' I5.39.217.76蜜瓜 1/6個
& R6 e" V* S. ~2 V菠蘿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ t# c" }" U- d/ _# a
5.39.217.76# Y# K7 _; c& G, J4 u9 U% P
撻面潤澤劑： m. Z3 c( Y( Q0 n9 C8 O6 M2 `4 j3 X! ^
藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 d# r" m4 f0 w B+ R4 ]+ Y3 a
菠蘿汁或水 75毫升 公仔箱論壇2 m: j# @. @) V7 Y
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製法: 公仔箱論壇; C9 |' F: R- v I
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 5.39.217.761 C" y' Q0 Z+ @5 {# u
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ Y0 Y% \( [' U) W4 D r4 _
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 ( O, E. ]# m8 N
預備材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ I; z) _9 q4 U- ]+ | s+ A) ?
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
# d% n0 T$ V% b4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖出12個蜜瓜球。 ; F. p ^- C3 a) m2 G6 `# ~
菠蘿切成12小塊。
+ s9 }+ Y; y% j9 w6 m* |4 g5.39.217.76拌勻撻面潤澤劑材料。 tvb now,tvbnow,bttvb! K6 }; H7 [% s# T; j
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
! j. ?3 o' x+ w" | Q+ I* G: Q把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 5.39.217.76$ n- a! h& R! l( d' C' c
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 ! H# A) y0 K' D! Q+ I* v; ?8 j9 x9 J+ R
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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