批皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ _; h# g- u6 M1 z) V
麵粉 100克 5.39.217.76( R5 ]6 Y/ `8 o; g4 L$ C" k' t: }
鹽 少許 ( L5 h$ s! ^: ^: k: v3 A$ b
人造牛油 50克
1 q8 _8 V, F9 x9 \5.39.217.76冰水 2湯匙 5.39.217.76 ^/ L% t/ M; I M
5.39.217.760 J3 Z5 R& Q* z; c( _' t/ F
餡料:
* b1 `3 X: J* q6 J( f6 O. v公仔箱論壇草莓 6個 7 K' c: M& g7 L5 E* u9 z7 }
蜜瓜 1/6個 % H1 F+ U ?. _! i+ |- n8 Q- |/ P
菠蘿 1片
1 c: @, N: y) u V I! ctvb now,tvbnow,bttvb
* g z+ D- D- j公仔箱論壇撻面潤澤劑：
5 T* R) b9 j2 o' [; ttvb now,tvbnow,bttvb藕粉或粟粉 1/2茶匙
( y. O& t# [- i- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿汁或水 75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s" v* _3 C3 o! Q2 }( K. A7 S
( E" x! G& h9 a( R# P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w% t: W9 R; i- }+ c; o5 H6 @公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇- o7 ^5 T3 `6 y5 l: W) |' T0 e
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 公仔箱論壇0 Z6 s6 n; h K' A
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
% ]) I+ ^) [4 W, E3 t7 ^公仔箱論壇再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
, N: u' j. o5 j' d3 f5.39.217.76預備材料： + A* `' ]) X! t1 I D% N" g
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
9 h+ c& k! w$ y" v+ ]挖出12個蜜瓜球。
9 C" F I3 j/ f- Ctvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。 5.39.217.76% m6 m4 ~5 _: s. A5 W3 M" J
拌勻撻面潤澤劑材料。
4 X. [$ q& H1 Z% `; w5.39.217.76在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 5.39.217.76& h4 y, ? o' B& p8 ?1 ?4 [
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
" p: ]) D* N$ J3 d" y5.39.217.76焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
# o9 G4 T( c, C把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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