批皮材料：
! M D+ |) P* [! g3 { m5 O' n麵粉 100克
; J- g" B9 v2 m* G+ Y2 r: Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
4 U$ B# U& f% l" G; G人造牛油 50克 ( `! L3 q# E, P
冰水 2湯匙 5.39.217.76% o- D: O" S7 F( p2 R! i7 G! O. s
3 ?0 w2 t4 ~6 ^3 ]/ ~( f餡料:
; L! }( x2 U4 P0 H草莓 6個 4 X% a! j" h0 {$ o" t, y0 [* F
蜜瓜 1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* v. z+ Y' I7 z, ]+ u t
菠蘿 1片
, D8 ]8 I" g- q0 q2 H4 z( T v
, i. J1 o! y+ ^9 Ptvb now,tvbnow,bttvb撻面潤澤劑：
4 M! B) H5 m- h! a公仔箱論壇藕粉或粟粉 1/2茶匙 & j/ F. _- H# q; F
菠蘿汁或水 75毫升
9 i- q2 H: ^& F. Y" N2 _, Htvb now,tvbnow,bttvb
4 `7 m' A4 a* b! X公仔箱論壇- h$ `3 O) ?- ?1 Y( K
製法: 公仔箱論壇% n! Y# i" K* N P: ]! ]+ O" e
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
]1 w+ Z9 T. `8 q& w把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; Z5 y' K4 S/ N6 R
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
$ @$ t5 X/ N5 j+ R( C3 s+ {# E* R公仔箱論壇預備材料： 1 E0 S7 e7 s- K* v3 C, W9 _
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
, z) b s; c1 ^( [& \; a* L4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖出12個蜜瓜球。
( Q9 R9 M- ?3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切成12小塊。
8 I$ ~! F k1 h/ u% Z+ q( T; A拌勻撻面潤澤劑材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 X+ C; r) U+ m/ }0 C4 C% ~
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
W' J0 B, e2 \% t把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
* J. l+ M7 \4 Z8 J& q9 E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 + j# i+ r/ }* R/ x
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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