材料
- o4 H7 f: v; s2 E0 G3 ^; itvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵公仔箱論壇9 G2 t$ e1 b5 H8 N" H8 k( R2 A D
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1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。5.39.217.766 \9 C: o n) p6 Q) Z9 a- Z
; u5 C& H2 T* D& \' [0 X( I9 }2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。
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3.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。9 H6 x3 C! w/ j3 A& E
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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