材料5.39.217.76) ~8 \7 T# E1 D) Q$ M$ A
新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵
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做法
+ e I0 Q) R6 B8 A- v公仔箱論壇1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; A7 F P5 k: B
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2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。公仔箱論壇1 h! G0 t' I/ L. ]+ H! [+ K
9 a8 G2 m) N+ r& z3.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。5.39.217.76( A0 t% J: m2 \8 f9 b
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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