材料
9 h t$ v; x+ ?+ B5.39.217.76新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵
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1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。5.39.217.76! W' u# j8 Y9 x) `6 [, I
! v# p; C3 j, a1 D* O5 |1 l/ \2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。. m$ J: t% i0 y: J% T. P+ P
- B& ~* Z Y! Q5 i) D Z& K公仔箱論壇3.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。5.39.217.76( d; f: O8 ?$ K' p
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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