材料
) i2 }. J O& Y& X9 Q( a新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 M% w; r0 W j$ a4 t: ^
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做法
. d. N' ^. q* _9 V7 z; g1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。公仔箱論壇; \2 ~5 r3 c( y/ }" }
$ Q' G* e% t: [" `+ P0 `: C2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。- ~" w$ d& W) l
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3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。4 M; D: k; d g/ k$ M7 m: p4 F# J- k
( A1 O' U$ ?3 T* R8 v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。* C( {% A" I1 A4 J5 {
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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