材料
8 b! l6 ]# L0 A; e/ u3 Q# I5.39.217.76新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量
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( \5 M( C& \" H: F7 x5.39.217.76做法公仔箱論壇: d5 {0 t. b# q
1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。公仔箱論壇- U. [- Q$ ^2 J, D2 s
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2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) {! ~& [- \% P. _7 z( ?9 U8 b
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3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。
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8 ?! N7 f1 i R. j: t" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 Y* q: ~0 X% C5 H- e( k. B
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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