材料
$ U0 M+ T" @; l8 ?6 x$ P; y小羊扒 8件、小紅辣椒 2隻、蒜頭（拍碎） 4瓣、薑 5克（切絲）、葱（切段） 2棵、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、油適量醃料：麻油 2湯匙、紹興酒 4湯匙、蒜頭（拍碎） 4瓣、小紅辣椒 2隻、八角 4粒、薑（切絲） 5克、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、葱（切段） 2棵, d& j; a4 H& z" m
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6 \ n9 C/ X, n' B V! X; k7 N1.羊扒用醃料醃半小時，備用。5 F7 Q, | O# n; N6 u6 P7 B* o
3 a3 ?. ^" Q) c6 Q9 g' ?公仔箱論壇2.熱燒鑊落油，放小羊扒及醃料汁，每邊煎兩分鐘煮至汁料微稠，盛起羊扒。公仔箱論壇2 b1 `+ x% ^" f) i- V8 A; Q) }4 |7 I
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3.取走鑊中八角，放薑、辣椒、蒜、葱、蜂蜜，以小火煮滾，淋上羊扒即可。
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發表於 2011-4-15 06:30 AM
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