材料
) |8 y. F! q7 L& Y# {0 q5.39.217.76急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
6 G' m5 m ^7 l- g) B
) k$ k5 R. p: h8 }4 J A公仔箱論壇做法1 X: n z% g0 D) t$ D# A% |# p4 Z
1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
3 q5 g, E& Q+ n3 B2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s3 @7 F$ g- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。
' M; P, B5 D7 V# F公仔箱論壇
% ~' f2 x( l9 o4 T; K公仔箱論壇
8 ~9 z/ t. ?8 O0 C$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士# S) Z2 }/ V# C, d3 [9 f8 S- x
灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。: p3 A1 L4 a4 `. A( ? E1 h+ r
|
發表於 2011-4-15 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:15 PM
|