材料 & |0 G0 W, P( n4 k( S: w* `( T, x
急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb- n$ L: ]3 N4 U5 A" N. D4 i
4 G5 C% L9 M, a- P, d9 d$ c/ n4 E5.39.217.76做法
& Y# a' a$ J' R+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。1 S0 T9 Z3 k5 c" w: V: Z6 o/ l
( Z% v/ o+ E2 @1 y2 C9 @2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。
* W4 ? q% c4 a% L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! \7 N) F( {( A
p) |# s/ K% `) c4 {& ]) A5.39.217.76貼士
) V, w ]/ R. V5.39.217.76灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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