材料 公仔箱論壇9 J$ S5 B; V$ o2 I; Y
急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
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做法公仔箱論壇* n t' O! E" @4 i9 E
1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
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( f6 ~5 f+ |' z' ^2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。
2 _9 q$ y/ q4 A4 s5 V+ R0 h FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 \7 R" k& V1 d5 o
6 {4 X7 G5 D7 I% l/ d貼士
; M q* X+ _* \1 c& Z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb6 {- x2 @5 W0 z9 g* _0 t
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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