材料
5 b: p/ U u" X+ p0 x印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
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醃料
* y0 Y: n4 ]3 B- [7 @5.39.217.76雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
7 ^, N) L: m2 S8 t: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; j& t" e s4 _+ P* l5 P3 _
咖喱汁料
0 {5 r/ S" X9 e* t$ p! n5.39.217.76咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個) I1 z( [; l" }, ^7 V) m
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' d% B4 d! }6 @; E, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" a3 ^7 {8 G: w
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
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+ g5 y- T/ W0 t, q; n* }5.39.217.762.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。7 L& M2 p: `8 @9 F& z k
* l5 s2 J) E* p( @! ~4 b, u; C3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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