材料 tvb now,tvbnow,bttvb* M' x" a+ u/ J6 p- X
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
6 r4 y; k# O# l. p m- b5.39.217.766 z) [: X5 Z( Z5 w( n8 Q6 W7 ]
汁料
; ?7 D+ m; s, o( P+ q: r [公仔箱論壇印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
/ k2 z( s; }: l
& v$ o% ~ m& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 o- L K: O& a1 O$ B& {! N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, g4 B, M& p- R; {2 F, { D
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
p' `- ^9 j, b8 n0 c: B& y
$ Z4 O1 j' }. T公仔箱論壇2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。公仔箱論壇2 i3 r' [: [; Z, D9 A8 S
公仔箱論壇- o" V( ~+ O3 P0 U2 u! h+ B
3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
+ B1 s& {2 B1 T& H d$ n# V
- o$ K" O8 l U6 X$ Z7 u4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。, Z' A6 H5 l$ K" m9 \
|
發表於 2011-4-14 06:29 AM
| 