材料
: F3 i! F3 G" J6 ^$ B( A7 j: }8 M5.39.217.76印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
3 L2 A) b: {$ R5 j1 A# S. Q公仔箱論壇. q7 Z, }( Y. G* U
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 R, @; O4 }9 ~( B
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
! M& d. w! _ {% V* h4 l1 k/ utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ B7 O- ?5 D8 `6 F. l/ H
5.39.217.76' Z4 h4 u& C2 w
做法
; Y$ b h( z& e1 J' Z; O) _( Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
& s& X! i0 U( z5 }" a6 a L公仔箱論壇
3 A. e7 R5 i; X5 t5 ]1 h0 j2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
0 _) K9 Y% `/ n* j+ D& c- H* J# [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 ~4 v- A3 M$ t# W2 k5 x5 a P
3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
9 U) l/ N: e3 y" M. H2 j3 r
) [- N0 G6 s0 U/ q; ^tvb now,tvbnow,bttvb4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。公仔箱論壇4 j; L& w N9 L5 K
|
發表於 2011-4-14 06:29 AM
| 