材料
! D* n3 |! ]& h3 C: I+ K1 d公仔箱論壇朱古力碎 250克、暖鮮奶 60毫升、蛋黃 4隻、咖啡伏特加酒 40毫升、糖霜 20克、芒果雪糕 100克、開心果碎/海鹽各少許、忌廉 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb. _/ [2 c2 N) C- [
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7 @) [; R* \. n5 E# | x5.39.217.76做法
8 f4 a( t" g3 K5.39.217.761.朱古力碎坐暖水拌至溶化。另備一碗，將暖鮮奶、蛋黃混合後，坐熱水打至略稠過篩，跟朱古力漿混合。
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' X% O6 _! v/ Y$ l' n公仔箱論壇2.忌廉、糖霜用打蛋器以高速打起，加入朱古力漿中，再加伏特加酒拌勻。8 A2 E. U; V; v
& j8 o, L/ D$ ?' p5.39.217.763.將混合物分成小杯，放雪櫃冷藏 1小時，取出，加少許海鹽，放芒果雪糕、開心果碎即成。 |
發表於 2011-4-13 06:34 AM
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