材料
) O h: \( k. I三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 l | C' G3 K' J& k8 v, G
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做法
& S: ^5 \* D3 s* V1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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4 P. P( ?$ U% s0 f9 f: P公仔箱論壇2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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" k2 m- c, t# F8 y0 T/ K1 w9 U- R0 ?3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
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以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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