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三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
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1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 H8 D8 e9 x6 M
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2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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( X0 J6 ?6 X' x7 o+ j- h& V) e3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
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貼士
; \. r5 |7 x1 L1 M' H5.39.217.76以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。tvb now,tvbnow,bttvb. N2 x& J3 v& R3 ~
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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