材料
8 Z) C, q; D5 Z, A5 f- p; [5.39.217.76三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
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1 Y" `$ { E, G5 g1 M! X( I) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( q; Q5 G4 b" |
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。& I! ?* w$ q0 e; `% Y
% i7 \( B2 J& l5 etvb now,tvbnow,bttvb2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。9 m0 z; w/ z5 K
* d1 n; \" d( {4 O) S& D" a% D3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 5.39.217.76# g0 k7 D0 G# y' c6 m
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5 r: f, B1 Y: M7 V公仔箱論壇以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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