材料
* s" W) @8 S I% E6 s5.39.217.76田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
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' V8 v& H2 R$ O* L1 C# a! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ^0 I) ~/ z/ d N) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。; U% r0 j3 ]7 C9 G/ E" Q
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2.將蛋白打至起泡及挺身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# @$ G4 w! K) y
. Y1 E! w) d$ y& O3 I& K8 |. g3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
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) Z- ]0 z0 ^8 L; s* [5 w1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。公仔箱論壇! w; Z3 B; n$ L; e. T* ]
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5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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2 w0 C8 W. q) R5.39.217.766.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。公仔箱論壇2 l$ L8 [7 o9 m
B. j7 K* B' [8 U7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 5.39.217.76: k7 V4 _; d% q9 u+ ?$ i
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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