材料
* ^8 x8 U" R! l L Z' d! u田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 X- Y" H& _& N0 |* o6 ]
5 V. G0 ?/ s# t0 x$ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ s6 q3 Q' C8 w' y
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 m6 ]! q: B! ]2 E% O5 ?0 H
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
: ?# k& C i, ^5.39.217.76
; n8 R& [. `; d ^2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
: o+ H6 ?5 D. A1 }. o hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 W. q, n, Q9 _ ?
3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。/ X4 S. s) Y2 m. t9 e
4 z$ a- r3 V/ I) S2 }4 Q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb" }# w: o1 t( \* H, c7 H% z2 e
1 J1 t6 B8 V, P5.39.217.765.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
' P$ D8 ?5 p3 V- n8 Z# V' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' a$ S& q" w& V( Y! t% w* r& X
6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。5.39.217.76# H" S- `$ L# U* I: J5 v+ c S
tvb now,tvbnow,bttvb& X* ^! w. T, D$ ]" D! {5 B9 P
7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
M6 X3 F5 r( [ C% @( S8 a6 t公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-12 06:27 AM
| 