材料
8 B& _. C; [$ G$ P1 R5.39.217.76田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
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~! \' F* S7 _) ^2 B S2 \% y5.39.217.76做法
# b" w$ b1 c+ E7 d. k; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
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2.將蛋白打至起泡及挺身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( e: p, t" t8 @; D
7 M; y, k3 v2 x) x4 n* s3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
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9 `2 F0 m) ?7 n6 v$ s4 x4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。公仔箱論壇5 |. b7 ~; I y1 ^* e* Y0 a5 z
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5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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! \" D! F h D+ g2 Utvb now,tvbnow,bttvb6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。tvb now,tvbnow,bttvb |" p3 V5 Y5 L$ q% O& \( A1 p- E9 w" z. ~
3 @- `) v4 y. t8 s5.39.217.767.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 公仔箱論壇4 c4 h( t% `, [! }, s! x/ @& a
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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