未精製的各種油脂
% B n% G$ R# V' f6 [$ {+ `! [- J; H% S+ Q$ y7 A# T
| 冒煙點
9 \: D6 }! W0 P; ]& p% ?% Ptvb now,tvbnow,bttvb) h d; D6 n- s0 v0 x" ^' a. ?- E
| 適合的烹飪法
; A: A$ q% ]9 i/ y' `% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m# E: a9 y7 |) F [+ l$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
葵花油 Sunflower oil 5.39.217.765 Z" Y5 Z% ?# C* c6 S/ O6 ^2 f
. t, E& _6 m* K( e# w' H& Itvb now,tvbnow,bttvb | 107 ℃ ( 225 ℉ ) 5.39.217.76" [; ]! v. o0 |# n; g. g6 J
( A; h7 R9 f- R: {4 s$ V
| 涼拌、水炒 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# ~ N+ J! N0 t- c) K! c
) I9 e5 ~: g) m% q8 k
|
紅花油 Safflower oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ K! x* x& A) X5 n/ V" v5 _
( X$ T6 \: d. y5.39.217.76 | 107 ℃ ( 225 ℉ ) 公仔箱論壇1 R/ o0 X# X ]* e) ]2 g
5.39.217.76. |7 Q( U1 c: g8 d9 |+ r
| 涼拌、水炒 ' Q$ L( T8 W; `- N: B# o* A# c& \
1 A4 r1 U' z( S& s9 Vtvb now,tvbnow,bttvb |
亞麻仁油 Flax seed oil 5.39.217.76, K! j Q; Y$ ]1 r7 k* f( L
* s4 {9 U; [' o" X6 L
| 107 ℃ ( 225 ℉ )
@/ ?, @/ E: Q$ P* l
+ R4 C' C& C7 x& q* O) N( y' q9 K公仔箱論壇 | 涼拌、水炒
N/ Q0 x' S1 y* I% u# b. G( v xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: Y3 j1 w$ E I2 a+ L |
|
菜籽油 Canola oil
$ G+ @6 ?8 F% otvb now,tvbnow,bttvb
1 N- W4 [. v, Z4 m H; f. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 107 ℃ ( 225 ℉ ) ' Y7 T5 J9 o, V! x
/ V& a+ p( p& Ytvb now,tvbnow,bttvb | 涼拌、水炒
& S: U: a" c& v( f, ^
: Q( A( c! E) U1 X& z' k3 t* _ |
大豆油 Soybean oil
4 w* L' ?* z' Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 A" c) e* d3 H6 w4 X( ^
| 160 ℃ ( 320 ℉ )
0 [- @# ^3 x$ t4 D$ s' E L5 @# c
6 \, K, c6 d, Z) H7 a8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 涼拌、水炒、中火炒
. R" V- F/ u- x" {tvb now,tvbnow,bttvb
/ }, c6 W! X, X* t8 C* i |
玉米油 Corn oil " d+ D" \( L% K# g. b% S" q. W0 E
' T% B& ` s. o' q, {, c公仔箱論壇 | 160 ℃ ( 320 ℉ ) 公仔箱論壇0 h2 V2 l' R5 _7 @
8 o" K4 I; `8 `3 T3 Y& p: z
| 涼拌、水炒、中火炒
3 A+ j/ a- C0 u4 u/ ctvb now,tvbnow,bttvb. `5 s R3 X% c1 |3 H) ~
|
冷壓橄欖油 Olive oil
7 b- K8 W7 s2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
! ^- F9 j) b1 p! B | 160 ℃ ( 320 ℉ ) 3 h9 S. Z" I K! h
5.39.217.76( P, ]5 f% e( A" m' H+ P* c
| 涼拌、水炒、中火炒 / A* w' n% j5 w3 k1 b/ d
% b- d3 q$ x$ L- V E. Ytvb now,tvbnow,bttvb |
花生油 Peanut oil tvb now,tvbnow,bttvb4 _) l7 q, c/ Z5 [; G) K
# a' R$ P- J% T5 q& U
| 160 ℃ ( 320 ℉ ) tvb now,tvbnow,bttvb x7 t; u5 Y: d0 H0 d
1 S% \) D& s1 v% ltvb now,tvbnow,bttvb | 涼拌、水炒、中火炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 f# |; p2 g; B
1 S6 t9 X; E# |: Ztvb now,tvbnow,bttvb |
胡桃油 Walnut oil 9 J: D, V/ h* k% {
0 Q, A* G$ a3 {; G5 ]! Z e5.39.217.76 | 160 ℃ ( 320 ℉ )
5 n, P+ g8 ?9 U. X* W% Z" V5 E' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U7 I4 I& S- |) _9 B5 H5.39.217.76 | 涼拌、水炒、中火炒
8 Z2 C% J$ D: d7 d, qtvb now,tvbnow,bttvb
! o( _* E0 x: W公仔箱論壇 |
芝麻油 Sesame oil
: O h W; N7 x# e! xtvb now,tvbnow,bttvb
1 z, [# I9 X' j4 T9 c( H | 177 ℃ ( 350 ℉ )
' M/ d7 b1 i, b" ]6 u$ A0 l, q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R) N |. h( u$ |tvb now,tvbnow,bttvb | 涼拌、水炒、中火炒 5.39.217.76; K! A" t& S9 F# c) ?
" |# g+ `+ ^- _4 Z3 b5.39.217.76 |
奶油 Butter
* a+ T1 V6 H. K. Y/ k5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, n3 A* ]6 L$ D) A
| 177 ℃ ( 350 ℉ )
8 h. @8 G0 P( @8 S
1 _ \, F; H* e0 {' htvb now,tvbnow,bttvb | 水炒、中火炒 tvb now,tvbnow,bttvb) x( C) {) H; ^: i
0 c+ \' @2 k) c
|
酥油 Vegetable shortening 5.39.217.766 ]) j' _8 V" [1 k
% F5 Z5 U4 A0 U- d0 ?$ x$ o8 Q5.39.217.76 | 182 ℃ ( 360 ℉ ) ) \! b8 i9 m, S% H! u$ X
* ?" p C, d7 R0 C7 s% k | 反式脂肪酸，不建議食用
6 H% b* F* V( o. l+ N; g S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! K8 P( }( Z" y
|
豬油 Lard
0 r0 K* v+ c4 D# L4 O* l& d% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m5 {% B- E% v0 r, C1 B, k8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 182 ℃ ( 360 ℉ ) : {* P, ^# z2 T" N2 d% E
tvb now,tvbnow,bttvb' C5 D- e* v! f0 x7 h' k' b
| 水炒、中火炒
! F/ {! b( \0 _' }4 A5 n公仔箱論壇
) T2 x/ r* j! J3 b( s5 B( m8 T" K |
馬卡達姆油 Macadamia oil $ T" L _: }; A/ `
4 q- J9 ]5 B" Y# }7 _ | 199 ℃ ( 390 ℉ ) w, v2 f& }* @% g2 Q4 }; ^" t
tvb now,tvbnow,bttvb8 F$ [; U9 G! K4 Q0 A
| 涼拌、水炒、中火炒 5.39.217.76$ F- Q, b$ U3 Q
5.39.217.768 Z/ R2 a" p' G) B, d* ?# e
|
棉花籽油 Cottonseed oil ! Q' K! M( T' k& e% w. F) O* [
公仔箱論壇; j# c6 W4 P) q( X1 V! V
| 216 ℃ ( 420 ℉ )
3 O+ T S: d6 a9 S
% L9 S) W; e, W* Itvb now,tvbnow,bttvb | 殺精蟲，不建議食用
. M: N- u, n/ L$ E1 K1 }! q公仔箱論壇
/ f: e( ~& E. ^! I% j8 u, X" ntvb now,tvbnow,bttvb |
葡萄籽油 Grapeseed oil
" ]4 w3 j, {" w. v* s5.39.217.768 \- L# H, H2 ]8 N, K
| 216 ℃ ( 420 ℉ )
8 k8 `9 D' \, d, d+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Z) N& J: R! r% g( h/ s
| 涼拌、水炒、中公仔箱論壇$ h: L2 ?# E& z, y# g1 l* ]4 m
- Z, k6 z8 P) T' K! l% u, r公仔箱論壇 |
發表於 2007-8-22 06:06 PM
| 
