材料公仔箱論壇' @6 ^; W, O( A4 Y0 s. S% c) ]
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙公仔箱論壇- i2 T6 Y2 Y( o( O; A
; i5 m {$ G& }: G7 {3 q" M7 M, F& U5.39.217.76牛肉醃料5.39.217.765 y* ^* l; c9 A' j) m+ H
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙/ {7 V3 T5 K X% I
/ Q3 @" l4 Z% i3 E其他調味料
% T7 p5 ~& c' r; P, O公仔箱論壇豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量
5 w- a2 v8 p- l; }( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" u/ d! v* a3 G8 Z7 N
8 Z" |! G/ M. f ^- m公仔箱論壇做法
3 M+ @! H1 s4 x$ I9 t公仔箱論壇1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。& W6 f, W0 N: [9 L
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2.蝦乾用水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ i9 h5 C( @) k- W9 L
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3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。5.39.217.76: Z5 e" u. a1 \
; R6 v+ G- B; e6 ]4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。0 E8 y$ d0 G/ }1 C+ r
, `5 a1 H7 ^* y, t0 b0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。" I1 d7 A8 U! w0 l
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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