材料
# P/ Z# g5 i3 M' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙公仔箱論壇- n) t% r2 S0 h& j
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牛肉醃料
8 c9 |8 _" X7 _/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d6 {+ I$ p7 K
7 b/ W5 _9 B8 q: E" ~9 X$ w公仔箱論壇其他調味料
2 n7 G! _/ ]/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量
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5 _0 c" R. A* U# k& `9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇2 o) s) [, F# Y; m2 P
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。公仔箱論壇6 R B( n* Y2 q* m
& G1 c+ T: e7 j6 T5.39.217.762.蝦乾用水浸軟備用。
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& M/ V+ V3 V8 R# \5.39.217.763.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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4 i. {9 |, X* l$ ^4 E4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。公仔箱論壇/ h! r" s' ]' k8 h
- ~: K5 V x9 m" F5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。) g& r$ A {7 A* V# D; Z
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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