材料5.39.217.76& L0 q7 s4 m8 v* ?6 M! ^* X% ^
加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉
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- K! `2 j' d- u2 S4 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& I9 O3 C# B! Q
雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯5.39.217.765 U3 b# r5 t0 z) Y# L
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調味料公仔箱論壇5 r% u8 f) w% [+ a: s
雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙3 s u5 ^' O8 e' w* t9 s
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做法; |" A. b0 F# H# B# |% K! A H
1.將牛肉切片，剁成免治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ N3 o8 K# Z2 ]
9 z; |9 U. P( I7 G* b' ?: }$ O: E K5.39.217.762.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; e, l; l, k7 Q! T4 ?, _: v6 @, ]
5 z6 q4 T/ ]6 D8 R% h公仔箱論壇3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。
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. Y; w) U; |# a8 ?6 z( m8 `公仔箱論壇4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。5.39.217.766 y! T4 J. \; X
4 G1 m. j( f+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb: V( A3 o' m2 R. m/ j
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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