材料
+ T# J3 A: S! {8 R$ I7 P4 w% k0 ttvb now,tvbnow,bttvb加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉tvb now,tvbnow,bttvb( P% |3 v: A2 |8 P* T u- q5 M# \4 o
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調味料
* V- j$ D# R& e7 ^* j3 G \公仔箱論壇雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯5.39.217.76+ L' p8 \4 E Z- H. W% b
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調味料
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/ f+ q, `( I( q$ \做法公仔箱論壇, A5 a" I3 A1 M4 e7 K: e+ B
1.將牛肉切片，剁成免治。
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( K- ]% ~9 \: X: Z# m- @公仔箱論壇2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。
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3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。5.39.217.769 L1 A/ K3 Z* X% P! b* K# o) J
5 j% s( _1 z$ a; H4 U' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。
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" M7 ]$ E0 O* K/ p# J+ b5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。5.39.217.765 [8 I0 ^/ a# l i4 y- |
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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