材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ S, Q3 E8 |! a' h( t
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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4 I k6 i6 T$ Q: g2 Y調味料公仔箱論壇" m+ I' C& B2 t2 ~# P7 r
鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁
7 q! s5 e7 ?; t6 y# n! {濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升3 ~4 I+ q6 W! q c& x7 P
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做法 2 M& ^- U B: F2 I2 W
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。公仔箱論壇; n( T" N/ R- l1 b% q' o/ O* B% q
\5 k3 q9 b# C% t" {# K: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。; V7 Z3 ]6 R1 t! I* i5 \: m: r
# p/ {- s2 h9 Y3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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' N) [; J8 j, o4 _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。7 q) g9 B0 b1 s7 y/ l
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇4 R) U4 U& `- M/ G( k. m
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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