材料 0 K* {8 B! H* j1 C' Y
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
9 i( q7 R9 Y/ A5.39.217.76鹽/雞粉各半茶匙4 |" I& u- _6 {$ o7 g
2 E n# A/ c$ s2 C0 a/ B) y# c公仔箱論壇熱情果汁
! E8 a: Y1 c+ W, b' I7 Ftvb now,tvbnow,bttvb濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升5.39.217.76* c4 E; P- E* u& [0 R! T8 I
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1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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9 Q" \( i6 u! n' x% I公仔箱論壇2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
. s/ k3 K9 ]- `9 f2 T# @4 R: j" r/ w- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N* `' `4 }) w2 T6 C5.39.217.763.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。5.39.217.764 d/ `4 h3 B1 z0 {1 x& F0 t
a( p& O. D8 j2 M: N8 a5.39.217.764.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
- v D% h9 `% g% [9 T2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j: S: j8 \9 {) o5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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+ [' y8 N) ^# D" i7 `+ L/ Q5 t/ j% P6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇6 g0 J" U& t! v7 o1 V
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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