材料 5.39.217.76- e3 \: p# V$ w7 J. t) Y3 _: W
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
7 A# I6 d1 q. P: {+ D! Y* b5 I* t公仔箱論壇鹽/雞粉各半茶匙5.39.217.763 } z5 [1 Y9 j& h0 z7 h5 S5 I, R p
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熱情果汁
3 f" W p% [2 S$ ^4 ?2 n' a/ itvb now,tvbnow,bttvb濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
5 ~0 [* P9 y; s8 U1 L2 D- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 k. e7 g, [5 |; H8 a' J
) ]- u6 g8 j: {2 W8 U; ~做法
$ x: g. V. d1 j! ]7 D0 ~8 j, m1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。公仔箱論壇. R( _' C' f$ v' r
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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% V, b. o" B. p. U2 V& r: r公仔箱論壇3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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: c) i1 R; u& `) H" ?3 y5.39.217.764.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。5.39.217.76$ |8 k8 W/ R8 Y
6 D- H5 i" X+ R/ e5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。5.39.217.76, \- E/ y- R, S
. f3 `& I+ _* e) N' v5 q0 \8 b' Y5.39.217.766.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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