材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ P# ?, O* P d+ j) j$ G! X
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
5 V% g3 y7 a$ S, ~0 w& o. j; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各半茶匙
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3 Z( S7 n8 ]( q2 t" D公仔箱論壇熱情果汁
+ f' P( _: k0 E2 O! i公仔箱論壇濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 Z/ _' `& H ]2 p% I8 c$ R
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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" n# s+ R. m' @! w; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H6 X; I+ A6 l% N6 z) j( i5 Y
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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) c9 t7 X* H# I( S+ k* K$ V7 Q- R4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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2 D$ u- t, k: n3 ^2 i6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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