材料：, r D, [# \# J( o6 j8 Y! O$ \
墨魚 1條
! g1 s0 U- o) `; ~/ O8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 半個
5 B: K7 l; B6 W3 a- B. c" h公仔箱論壇洋葱 半個公仔箱論壇& b6 _; c1 r* O) b1 W+ A; W
番茄仔 2個
3 z" r, C3 |1 V' [5 i6 {# Q m4 @雜菜沙律 適量 公仔箱論壇3 Q0 v# z! s! D/ y( c3 x/ H P9 |
. o/ ~! f, r) sGarlic Aioli醬：; @/ u7 @( Z# }( S$ A1 V
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 ! F2 }5 J5 p+ k5 ]
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/ i" d# j# r# w! _7 U公仔箱論壇1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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4 U; @8 @. i2 J5 T* @1 `) A公仔箱論壇2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* k! H6 }1 Q
g; w; N0 `, y0 R( M. K3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
1 g6 ~2 x$ U& W! e" [9 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) b; ]+ ^8 ^0 {2 w" |4 ^1 O$ T
, D, Z6 z+ f* z+ ?8 R5.39.217.76小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! j) r! ?' y1 W
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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