材料：
, T8 w3 `0 i9 g墨魚 1條
: `& |: S. [ Z1 w5.39.217.76牛油果 半個5.39.217.76) h: I/ k% Z* o. ?( N
洋葱 半個8 j/ W1 r2 j4 B* b; @
番茄仔 2個
: x: p. T/ S, u) ?8 ]5 Z雜菜沙律 適量 $ K. c# i8 W& {# \
" Q: t2 z6 S3 j0 G% p* XGarlic Aioli醬：' {' w* ?3 g- v
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 公仔箱論壇) c3 j. g2 P4 E
. i* S# n1 M' z8 V D1 g+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x; C% l+ e: @2 o% T3 e6 b公仔箱論壇1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。) K$ y; J ^( j6 w- ~
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3 ]# f) I8 t9 l" n) a1 a) D) A0 C; \公仔箱論壇3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇3 I4 \" V5 O) q. |9 o7 y
* d! ]; O. e& I2 G/ v# ]公仔箱論壇* N: D& N) q- @1 ~+ ~# V5 m
小貼士：
) [; k7 S2 ^( E' l+ G. E5.39.217.76烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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