材料：5.39.217.76; e i/ r3 S/ y) \
帶子 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 a5 s: l$ |6 ~! {5 k
青瓜 1/8條
. N) x: m; e- y2 Y) p洋葱 1/8個tvb now,tvbnow,bttvb& I. Z$ F% r! W2 ]
車厘茄 2粒
6 P2 U& h( B: c. y9 Q" P( N8 g( @公仔箱論壇辣椒 適量
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; V1 U' X$ N2 [+ X; A" j* z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
2 J" b7 b" c r* y" C$ f6 v, E6 o, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1個
, i$ i0 M4 B/ H3 r; {/ ^$ z5.39.217.76青檸 1個
8 w6 b! M" X' V蜜糖 1茶匙公仔箱論壇 N8 M+ S( p4 X4 k7 f+ o
西洋芫荽葉 10片# y& [! e1 _' j1 c
鹽、胡椒 各適量
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。( g/ f2 w+ x5 N/ Z. I6 e% ]2 Z
! X9 n+ o {/ L5 r. \tvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。. S/ g# ]6 D- r$ b& S' d/ V- u1 R1 E
. A7 {3 e ?" a- M# [5.39.217.763.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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7 X* W7 j0 X: \& x5 E& J: ` j+ H/ Y小貼士：/ p0 W3 }8 k2 ^ \
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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9 t: L7 A% M0 }5.39.217.762.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。5.39.217.76+ \2 u. Q& Y) V1 w
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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