材料：
. R+ @4 ?* q/ T( ?1 }( }0 B( I2 q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 10隻 , @( `6 J' D. M7 \! l# o
青瓜 1/8條
/ z3 I# X8 J8 y$ L洋葱 1/8個
1 k8 Y" y: q: _, G. U, H. t公仔箱論壇車厘茄 2粒
$ }8 H' _/ e# f; T5 h3 ~+ G+ S0 P0 ~辣椒 適量
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: a- f% \: K) }9 \. r w7 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
. I% Q5 _) U4 `$ O+ x2 u公仔箱論壇檸檬 1個
: M' t! F2 I+ `& K! b青檸 1個公仔箱論壇3 a8 w# z. |! x* c& t( U
蜜糖 1茶匙5.39.217.76. g2 I! A8 Q6 A% s% B2 [
西洋芫荽葉 10片5.39.217.767 |( i9 |4 B" x1 y h9 ^. A
鹽、胡椒 各適量
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3 N6 ~2 d8 N7 A7 G公仔箱論壇1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。9 W- G! H) R$ t9 V$ E" o8 p5 `
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。5.39.217.76! A8 ~, l! b1 Z( I0 y
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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! {9 f z5 O/ l. c1 Z; D2 t( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
# j+ ]( u% g3 g. g N公仔箱論壇1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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& p5 Z6 @( P) J. etvb now,tvbnow,bttvb2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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