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[西式食譜] Scallop Ceviche

材料:
$ q( M3 B% s9 C$ k# p/ Jtvb now,tvbnow,bttvb帶子 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb) |; ?7 s8 m% d4 |) U" Y8 \
青瓜 1/8條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; X1 A, S( e7 M1 U
洋葱 1/8個
) d0 X7 P- A0 q; N7 ~車厘茄 2粒
  p, _) @8 N2 {2 h5 B5 ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒 適量
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( M0 u3 I1 g$ a% Y醬汁:
, h+ c6 f7 L. ^9 C' L* `! \* ]5 [/ K5.39.217.76檸檬 1個
" S5 ~! a5 o' s2 o( I' }5.39.217.76青檸 1個
$ w! N% w8 P- V0 y4 _( z蜜糖 1茶匙
2 V; U7 T7 I- A- v# |西洋芫荽葉 10片公仔箱論壇% c6 [4 c' I. Y9 I3 L
鹽、胡椒 各適量
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6 \% E- Y0 R+ R, c/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打開帶子,除了白色的帶子肉外,去除其餘部分,然後清洗乾淨,切片備用。公仔箱論壇/ Q, y' i; ]4 I" m: R) O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ q2 d! m: @8 E- P1 g, p) O
2.青瓜、洋葱、車厘茄切片,辣椒切粒,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( O9 q# b0 S, b
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3.檸檬和青檸榨汁,放進切碎的芫荽,與蜜糖拌勻,再以鹽和胡椒調味;放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後,放進大碗內,加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒,一起拌勻,再稍微調味即可上碟。
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小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 g5 k0 L0 t/ Y2 q
1.處理新鮮帶子的程序或較費時,可請海鮮檔代勞取出帶子肉,亦可以超級市場的冰凍帶子代替。公仔箱論壇/ Y* X' m5 C" n! e2 m

7 R" v* Q3 k' D4 N" S* E7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.當帶子肉開始變白和結實,便代表醃熟。tvb now,tvbnow,bttvb( X1 Y* Z) O2 C
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