材料：
: ^* H/ ~% E- m/ i/ ]帶子 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 T, q g5 e7 @" X0 F& f5 [
青瓜 1/8條tvb now,tvbnow,bttvb4 s: B8 _0 |5 o p8 m
洋葱 1/8個
0 B' G* t6 g6 l& M/ y車厘茄 2粒
4 d. i# h/ A. b/ |/ a; R. ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒 適量 公仔箱論壇3 C7 n* k4 Q8 J8 z: ]$ l, W
7 ~2 W+ {3 j2 Y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
3 ]( A4 G* F3 j N' Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1個
/ h3 D" U Q( Y" V: `6 q( |/ _2 r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個
- D# s8 v8 S- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1茶匙+ d& D9 r& n% p4 O. r! D( a( _% w
西洋芫荽葉 10片
% \0 A+ i$ ]8 `* B5 p鹽、胡椒 各適量 公仔箱論壇; {9 ^# d2 s$ b1 j# Q; J( k" `- T
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/ ^8 T' B w% o; G公仔箱論壇1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。5 Y, X1 f" S# T( {: C
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 5.39.217.761 n7 N" n1 I+ W V- @: P/ Q# [" p
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5 W$ f: C4 L3 m5.39.217.76小貼士：5.39.217.76) F* q; d, X8 F4 S
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?* @$ f& i+ W( A7 l% `7 i2 `
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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