材料：tvb now,tvbnow,bttvb' W$ `4 u5 }) H# i" I
帶子 10隻
9 Z3 l6 \. l! d青瓜 1/8條tvb now,tvbnow,bttvb7 z! L; k: K. F' u: `0 I, R
洋葱 1/8個
0 y+ J/ z6 I% d# Y) F, [; q3 z車厘茄 2粒
# L, B" I X' e7 \3 L' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 適量
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醬汁：
0 _6 [5 n: n- r+ F& ?9 k' d檸檬 1個5.39.217.76& M8 p& r3 w4 D; y6 x9 E. L$ j
青檸 1個
6 i, k" j; U8 j! ~7 a+ \/ g8 P公仔箱論壇蜜糖 1茶匙
2 R3 J [- K3 b6 p, N! J: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芫荽葉 10片4 K* b4 A! y) i' J0 C
鹽、胡椒 各適量
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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- t1 i4 _# g; _( y( S0 M- \- s- s2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S1 ~( D+ e, s8 }! k# I) E, T7 [* G
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 5.39.217.76/ a1 Y6 e; u A! C3 _0 R
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4 K+ R' ^+ C( ~ vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
8 Z* X$ p; D8 J, ?9 S6 d1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ t1 E1 ^7 d; X
8 Y) P) G& N3 p) b5.39.217.762.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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