材料：公仔箱論壇/ `' U1 p {6 _$ d m5 e
帶子 10隻 3 P- q- X5 V+ {3 ^8 i7 t7 B9 c
青瓜 1/8條
4 P G' p4 x8 U& ~1 E% c0 ~ H: c洋葱 1/8個1 e+ T/ p# f: C. D7 @& {" ?
車厘茄 2粒公仔箱論壇( @/ k8 \3 [1 i+ F
辣椒 適量
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! s7 Z- m8 B. N6 v% l+ o4 S8 i公仔箱論壇醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 n' y( o+ p3 g$ x' ~- N
檸檬 1個/ O! \" B% V, S1 l2 }. [/ s7 R. f* y
青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 [! u: x. H( S% t9 t6 Z
蜜糖 1茶匙
- Z9 y$ t, w* ]2 x, }# A4 p- S西洋芫荽葉 10片
$ P* |8 _$ j/ U鹽、胡椒 各適量 4 E; U% }: I3 \1 d
3 `$ p' y) t* j. {; I4 o3 H; G* \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' N. T* n1 j5 }7 w' c% c
1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。公仔箱論壇- Q5 z4 n U1 ^2 }1 k# T
1 @8 D" P% i( }& N5.39.217.762.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 g. x6 f' j6 w0 A1 f( p
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 ; {! \# S4 j1 ~* T# u/ t: A9 B
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) o* l X( k5 Q [+ A" F5.39.217.76小貼士：
) ?' J5 m6 n1 y3 e1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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; u% w3 t; E: `2 Y+ \0 _公仔箱論壇2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。$ U: s) L' Q {8 r
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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