材料：
0 b, s& `- ?( `+ ?0 |tvb now,tvbnow,bttvb帶子 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& J" l1 j& b1 e1 o! b- A5 j8 n
青瓜 1/8條
1 h& H8 Z7 G# o5 y! ?& l& Z洋葱 1/8個
( ?$ D. [3 `9 K公仔箱論壇車厘茄 2粒
0 s7 E- q j& ^0 F5 n2 S辣椒 適量
- @* h9 S+ E, c0 Z9 X1 Z) j5.39.217.76
7 T- t/ T; W) _5 ?; N. ~公仔箱論壇醬汁：
5 ^9 P) g8 k3 {0 A8 e4 z$ jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1個
) e/ v3 x$ r5 r _, U3 _) j5.39.217.76青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# t, |: @+ @( }4 n
蜜糖 1茶匙
8 t, R0 ?. i5 K' H2 U! I/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芫荽葉 10片5.39.217.76# B! x0 A4 H% m1 l, O. T
鹽、胡椒 各適量
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( _1 R- l; h, K4 v. s1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。( Y! d+ [- n; l% h& Q( Y# M8 O w7 |
! b [% z9 b. X9 r5.39.217.762.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。公仔箱論壇5 L) V' n6 b3 \1 m
7 P, B3 b+ d8 ~+ _* C( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' i1 X- v( i# g& O
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小貼士：/ ?( z( ~3 a! D* H% t4 Y% S
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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