材料
* L6 \ Y3 d# Y" T Z8 l雞肉/水魚各 2両、海馬 1隻、牛筋 8錢、蟲草 1條、鹿茸 1片、杞子數粒、杜仲/花旗參/沙參/北芪各少許、清雞湯 300毫升; h' \6 R* F; P1 K( [2 `
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1.雞肉、水魚汆水備用。
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; y! s# C- q7 `1 d5.39.217.762.將所有藥材放入燉盅，加入雞肉、水魚，注入雞湯浸過面。
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) D1 T) T3 d% \1 J3.將燉盅隔水以大火燉 3小時即成。
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發表於 2011-4-9 06:31 AM
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