膽固醇與三酸甘油脂過高 都是「吃」出來的問題，持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物，就可達到降低膽固醇效果。
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根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。公仔箱論壇' S7 W& G* I0 U1 v/ \
. Z6 J) x9 k U% F! A公仔箱論壇呂萬安醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 u5 d; f1 G
& C: _ C r6 g6 E( ]5 h X1.早餐吃一碗燕麥粥tvb now,tvbnow,bttvb% T" [+ x) d1 U8 P* l4 [7 k" X
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。公仔箱論壇/ N K2 u5 `: f$ D) @3 Y: b& D
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2.中餐吃半碗豆類tvb now,tvbnow,bttvb, D, I4 y% f) c# i0 Y3 j+ H
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。公仔箱論壇- ]- b4 {1 ~7 Y
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3.晚餐吃三瓣大蒜
9 ~" V! i8 t9 E公仔箱論壇每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。tvb now,tvbnow,bttvb) e" |5 S$ {2 H3 x, Y; i2 z1 I+ X5 D
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4.每天吃半個洋蔥
* ` _) o) h5 x4 L0 L$ E/ \5.39.217.76洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
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5.以橄欖油做為食用油5.39.217.76' Y3 z H- |; D% R; r
橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。
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- L; R; ?3 N+ h4 s! S+ ]( D$ W1 v9 n) m5.39.217.766.每天吃酪梨或蘋果一個5.39.217.768 b3 z+ k6 s5 T
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。; C& V8 \( u( R p
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7.每周吃二次清蒸鮭魚
0 N* T6 d- J/ X: P otvb now,tvbnow,bttvb鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。tvb now,tvbnow,bttvb( d. {8 W; o% @- A+ g
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8.每星期喝一碗薑湯tvb now,tvbnow,bttvb- |& v( J3 H3 _6 R( g: |
將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。
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% x: ]: \* g+ j! {8 E9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.添加紅麴於菜餚中! s0 p) x2 @5 A, J
紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
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發表於 2007-8-21 09:26 PM
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