材料- ?$ c* y6 J3 Q% y' w* N1 f
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
+ z6 h$ z5 @# N3 {& E# P& v公仔箱論壇7 l; I* ~1 K5 H! T
公仔箱論壇( Y. {/ E" j ?4 N% \" n) k
做法
0 \+ Q! k) }3 l. F9 G1.指天椒和青豆角切粒。# i5 ]. r6 ~3 F3 V: s1 s, v
: w( k* F# W5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。" z+ V2 k. q1 n1 C7 ~" f
# U5 Y& a- }: [* u& T7 i3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。7 K# Q3 F" X! L
公仔箱論壇) U4 w- E# l( N" a
4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。tvb now,tvbnow,bttvb# T6 Y3 ]$ L- _8 F; S) O
8 H8 z" C+ P$ w# ?
8 h; G! o2 u2 ]+ a) s
貼士
# i! ]" b3 J. c! E公仔箱論壇泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
5 h2 z" y6 X$ G6 M9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-8 06:40 AM
| 