材料
/ }5 }2 R! b4 ?- N飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條公仔箱論壇+ e5 y5 A' L0 F. k0 g. t
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做法
/ L7 R; V% L9 X1 j1 `! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.指天椒和青豆角切粒。公仔箱論壇5 y9 G' Z) \& `+ ^6 Y9 x
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2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb0 k& p8 A- p8 k2 m+ U
# l% Z3 R3 S' U公仔箱論壇3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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貼士
! s7 W/ X* L1 Z5 C泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 公仔箱論壇5 c8 n' X+ V! Z
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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