材料 + I/ |% \0 Y& W
魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯
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做法5.39.217.76! c; G! k, X7 d0 n4 ^8 p/ [8 l
1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。公仔箱論壇$ o7 t$ T/ E% I9 N' H6 v
6 v$ U" Q; j% ?) x公仔箱論壇2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。0 h. U# _/ f4 ]2 z6 I7 O) V$ T
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3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。公仔箱論壇6 M$ s) S5 a6 V' q; R8 x
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發表於 2011-4-8 06:38 AM
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