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[西式食譜] 釀魷魚清湯

材料 1 y$ ~1 P8 b) ?/ V# y3 ?7 T" n6 _
魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜(切片)/葱(切段)各 2條、芫荽(取葉) 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯
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做法5.39.217.760 j* W6 r/ M2 @9 Y% l& n
1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 k& |; v# g+ R- V0 ]6 ~/ I

7 q- l. \& Q6 ~' m" Y5.39.217.762.將豬肉釀入魷魚筒內,把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。4 `, j9 v* U3 N
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3.平底鑊中加入雞湯,以大火煮滾,加入魷魚筒和青瓜片,滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透,加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。5.39.217.76& A% M# h; p% ~& v0 g
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