材料
2 K. y# R0 A- f8 `7 r' v- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙' Q/ ]) u Q1 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ s( C; q) u7 H( u' j& k1 I y
$ P) D' O: f5 D9 o8 ?1 H
做法 5.39.217.76% H6 z% r5 c3 N1 ~/ P5 s# R4 c3 x
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
% D0 y7 f4 n/ z" J( f0 v# L# E1 v7 i% b2 C& g* E6 m
2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。" q# ~4 d" @: L; |( E I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* A# T& O. |) S
3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
4 a8 E+ Y. _* z$ _) ~' x; |* k s公仔箱論壇
& j, g+ T( p7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 \; }3 r/ p# R! f
貼士% ]; F) H3 [7 Q& H+ a" T
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 公仔箱論壇6 F4 I5 q: A/ h: Z! m' ^: p
|
發表於 2011-4-8 06:37 AM
| 