材料
9 p0 h0 _* G5 v* P: l$ z2 a鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
5 c5 _) u) d. _5.39.217.769 a) g4 ?( J+ o4 u" r0 C
8 z- V4 x4 ~6 \) ?/ \做法 公仔箱論壇. Q7 Z" h$ F) S$ j) D' O
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
7 l2 G- m- z8 i) i1 c+ X4 Q; F
. n- t, F$ c2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。公仔箱論壇, ]4 k+ a' O4 @2 y; O0 z: |, l
5.39.217.76; {/ v) r* e# [( t7 g# ] N$ d" n
3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。公仔箱論壇) C! Q- H# o! q. H( L5 r D
公仔箱論壇1 \8 l6 ^( c8 U& F# \; K) r
% O% b4 P5 D$ G1 Y貼士5.39.217.76& p% c) D0 L7 n" j8 g
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
) h2 P( I+ S/ H, p) O% G3 B: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-8 06:37 AM
| 