材料
% l% d% S, f7 d. Q: U5.39.217.76鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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# i4 j, x. y5 H, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ ~3 ^+ K) |3 }- p( T公仔箱論壇1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q! H( v7 _+ Y, y
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
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- A1 n# V$ f" m# R7 U) u5.39.217.763.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
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$ ]& x8 N5 \8 k! {6 d- a& n ^tvb now,tvbnow,bttvb魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 . X* j5 R, o2 N, o' Q
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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