港人吃到的沙甸魚，多數是罐頭貨色，很難當主菜來吃。近日「千両」推出鮮沙甸魚配清酒系列，據大廚透露，新鮮沙甸魚肉質鮮甜有油香，鹽燒和壽司等吃法皆宜，驚喜是每道菜都度身配搭一款清酒，如沙甸魚刺身，油香豐腴，宜配散發醇酒芳香的夢工房純米大吟釀，可進一步提升魚的鮮味。7 o0 K: i( ] o7 `2 s# }
tvb now,tvbnow,bttvb4 O" {6 M3 \$ ?5 Q1 Q' x1 W/ X# d
- h3 u6 O6 J( y$ B2 i3 r- W: i公仔箱論壇■夢工房純米大吟釀$190/300ml，$420/720ml/ Z: f- v+ g0 C- f# t4 _0 ?" {4 i
4 v7 G/ ] D y7 g A
* o+ b6 G- K+ Y) R+ o, F/ J3 B■沙甸魚刺身$110 |
發表於 2011-4-8 06:31 AM
| 