材料公仔箱論壇; z! `5 _* E- U3 o) |
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙5 t9 v2 C$ |; w" i! b
( t# J* O- [0 e) V z2 `6 V5 ]醃料
' Z$ E% W3 u: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/生粉各少許公仔箱論壇8 W: @5 f) w( D; |$ u
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做法
3 v" h, H* E/ h& p% z" P, M ~1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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7 \; C) @& R) N5 [5.39.217.762.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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! A: z; i! w% ?; B, ?, \+ n$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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0 G+ b9 O1 Q) K+ I2 l" B& i5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。公仔箱論壇% f! ?! |7 v' ]! L5 I' O
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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