材料5.39.217.76/ c1 {9 ]# X: F# G3 b
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb! c: ^. E/ M% T. v5 w3 H P
鹽/糖/生粉各少許5.39.217.76! S9 R* _0 _& O2 w; j
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做法
1 u! R/ \4 L* I, L+ F* r1 H) `5.39.217.761.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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$ j G: {8 w+ s5.39.217.762.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。8 J" v* c8 c2 e# P
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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3 f# y" J3 d3 q4 j公仔箱論壇4.雞肉以細火拉油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: _# g6 c8 o i( h, }* ?
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。 k1 l3 }& |. g
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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