材料
* H% Q0 q4 |5 ^8 T/ d% ?公仔箱論壇冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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0 U9 i% w7 u6 @2 L* j醃料
+ C+ a6 |4 h5 H2 J, atvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各少許
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做法
4 N7 C, C+ z4 o) E; utvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。5.39.217.761 Q& ~- _! J* P: S2 k
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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; U0 t8 b6 d0 p# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。5.39.217.76, Z' e* R7 q4 g8 G2 c) ~0 j
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。0 ]( K( T/ i, P- Z: B+ t y" L
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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