材料tvb now,tvbnow,bttvb8 K% ^1 ^* f/ \' P q
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ c( @8 _! l. V9 L$ Z0 f3 z& D" j
鹽/糖/生粉各少許+ |7 s2 b5 o4 H9 F! Z7 v
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q6 p, ?, {; q# c( O( w/ d5.39.217.76做法
" |2 o1 V5 K0 P( I% ~, h4 R5.39.217.761.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {# B- W& Z) x
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ D; i! X0 ]4 a' U8 ^' N+ j
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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