材料
( E1 A0 D6 C- u1 [8 \3 ?, g公仔箱論壇冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料
+ a" ~' a3 q2 `+ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各少許
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5 R; w( H* T3 K2 ^1 p& d) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- a2 ^* |( [$ ~6 E! ~& w5.39.217.761.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。5.39.217.76( ?0 O: s J, R# W! p; S
! A, H8 P3 F g: A6 m4 X# {2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。5.39.217.76' o+ t V+ f/ f
4 L" W% U7 O# H0 p: f) ?, ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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! \# p. |4 x+ n5 b- _) [7 e公仔箱論壇4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。5.39.217.764 \+ h" d/ t8 w; F; ?5 M8 K; S4 V
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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