材料
6 |( b- H5 J0 d% S冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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6 f9 _! I5 a* G' c9 h4 V5.39.217.76醃料5 ?: Q3 k5 t: b* @
鹽/糖/生粉各少許
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做法
2 l4 {- m8 e6 L. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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' u: \- Z% e* K& C1 l+ ~5.39.217.762.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。" [2 @3 o5 S" M8 a) T* ]- p; l: \
! O" |1 M. H, m5 _) H3 xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c. A; Y/ {$ {& ^. M
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ C! }" S8 z! }0 |6 ?& I* [2 L
0 k+ R4 G7 T g5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。& U% t$ X+ e3 ]! e
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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