材料
* M* {- A4 ^+ t: i4 w5.39.217.76太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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[" \6 Q f7 [1 J1 o- w, [2 I; g
4 ]; T& d# F9 F) p% w做法
: [4 f0 v4 k$ X' z& V. _. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 a8 A6 o( m$ k* {* |
4 v- h/ h- n3 @: m/ |* v# a. ^. V# i. R2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& y7 g5 ?6 w2 Q9 N$ F+ O
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 k8 t+ _2 b: h: ?( U) c2 F
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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