材料3 Z' ?- [3 l/ Q( |8 K: O
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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5 L2 P/ V' |% T( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 i& c. L. k6 z! A( _& L2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
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; G6 @1 Y9 a- d* v3 J$ K- |1 w5.39.217.762.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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- u7 C7 C' i- y' |/ H' F" o# `6 S5.39.217.76不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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