材料5.39.217.76+ `1 e) s W5 \3 X
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙5.39.217.763 ^8 N& Q+ L% u6 T9 F
: m3 n5 I6 `% X7 j6 B- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R. R8 S$ ]( H1 b做法
$ D# Y; B, r! e1 C, q1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。8 G3 Q0 s5 b6 ^* Z' _3 G. j
* N/ a7 v, y, E公仔箱論壇2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! D; Q: w, w1 Q% a# a
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。公仔箱論壇- j+ A" }8 L, U* z5 r7 p2 T- i$ [9 w4 L
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不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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