材料
, f3 {: h9 |6 A, H {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙5.39.217.760 X* [& q- I$ N; j n% m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 V; S3 i e+ Z* P
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. P) V+ m( w+ P% n, y2 k1 h/ b
/ S# c2 N( [: H9 X9 N' }2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。公仔箱論壇7 u ?4 j( g& ]' U6 |
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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5 `9 N6 ]4 t5 N; i3 r( ?; |3 N- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- [- A5 r4 H# S' O7 i8 }
不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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