材料
7 |1 s: b$ e. S1 o5 |# D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙! Z1 d$ M1 s- d; c; _' r, P& {
, }0 Y0 }# M& t: @% \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" Q' q% j, F5 @& f# p: X
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: q, e [! @- q; K* R* n+ H
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
' G# g: B8 J6 @. [- u
: ^ A0 L7 T2 }6 l5 x2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。5.39.217.76. B+ @' }* N% h7 i9 L
9 {5 C- {' p; y) z: f4 z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
Y, `1 P; `7 M' o i5.39.217.76公仔箱論壇; _* O) j3 u) V! o
' ~, M' M5 D, o/ c1 V/ C* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士/ m$ |6 N V9 N6 ^. b3 a5 e1 q; }7 S
加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。tvb now,tvbnow,bttvb) w. S9 ]7 o: c
|
發表於 2011-4-7 06:47 AM
| 