材料5.39.217.76% z" s+ H/ m+ `- L% f
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙5.39.217.76$ x/ ?" G4 F1 h* J! I/ @7 B7 `
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做法5.39.217.767 R% f8 Z+ [" ]% |0 ]
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
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5 x7 I+ U0 \$ D- L3 @( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 w( L$ ]& k3 W+ u- n6 k1 y, h
" o9 m) @3 x- L! [- V8 @公仔箱論壇3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' m9 H9 p9 ~# J' o0 g3 \: N
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0 ~$ C5 V j: M, C u1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ v0 \# \( r; f
加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! y% H4 y* Y
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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