材料
% c' R1 [* b0 Y' O# m FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g) _8 J+ ?$ C( V4 O4 @$ J! \9 Y; ^
% z( v3 S7 \ J% J5 \3 D
3 p+ G }. A+ F& F! ]( ] W+ t5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: U9 K: x0 z3 J& |
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。公仔箱論壇/ b" a4 E/ X# J: Z" V6 [
" }# t5 U2 l& T6 J
2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
5 A+ E3 _2 J' y6 k) j! U
, D/ B/ g8 N/ E$ p2 ~) Ntvb now,tvbnow,bttvb3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
- e- J6 C+ g! z4 Y9 u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 ]# i+ J! F+ \
+ |0 @" b: B) ]公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb; `/ W& t! H2 Y( }/ u" P3 k
加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
* E5 S4 G7 J2 Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-7 06:47 AM
| 