材料 |8 L: f. t! A5 K6 T
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
' d3 `, m5 T4 wtvb now,tvbnow,bttvb9 g$ U# ^ w" g
3 V/ ~7 p) o4 D4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 h0 ?9 ~. u' y9 f, S6 W. O
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
! K7 \# C& L5 [2 @+ A4 F7 w
# p8 O" L2 R% z2 k+ Q- D' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
* Y8 D; F7 B& I+ v- J+ h& ]8 V2 |$ w0 F/ [
3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 r ^0 }" ]& p3 c8 n6 C
$ J/ N5 s2 W( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B" G8 T8 [9 G9 s, t1 V5.39.217.76貼士
2 V5 m6 J1 b% Z, x加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。5.39.217.76' H$ ]3 Z2 R5 ~: @; [) H. F# e: y
|
發表於 2011-4-7 06:47 AM
| 