公仔箱論壇/ ]8 Y9 T1 C. v# j6 D3 Y3 h8 v2 D
| | 【材 料】 | | RICOTTA起司 | 500公克 | | 細砂糖 | 150公克 | | 苦甜巧克力 | 80公克 | | 蜜餞水果 | 180公克 | | 開心果 | 70公克 | | 動物性鮮奶油 | 400公克 | | 海綿蛋糕 | 適量 |
| 【做 法】 | 1.苦甜巧克力切碎；開心果切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m X( T: j' n0 r' ^" l3 ~; z
| 2.將RICOTTA起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入苦甜巧克力碎、蜜餞水果、開心果碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 \" X4 M' ~$ G; R/ p0 d2 B
| 3.動物性鮮奶油打發後，加入作法1中拌勻，即為起司慕斯麵糊。2 T; W: g0 O& Z$ i! s" P
| | 4.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。 | | 【備 註】 | | 份量：杯子6杯 |
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發表於 2007-8-20 11:18 PM
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發表於 2007-8-20 11:50 PM
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