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[甜品] 義式RICOTTA慕斯

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【材 料】

RICOTTA起司

500公克

細砂糖

150公克

苦甜巧克力

80公克

蜜餞水果

180公克

開心果

70公克

動物性鮮奶油

400公克

海綿蛋糕

適量

【做 法】
1.苦甜巧克力切碎;開心果切碎備用。公仔箱論壇/ I8 W. x# w* i8 G
2.將RICOTTA起司、細砂糖放入容器內一起打軟後,加入苦甜巧克力碎、蜜餞水果、開心果碎拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後,加入作法1中拌勻,即為起司慕斯麵糊。
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4.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱冷藏至凝固即可。
【備 註】
份量:杯子6杯
thanks for sharing
i like this one....thank you for sharing this receipt!!!!
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