材料
7 O6 C& c& I. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 H1 F" Z3 x, Y/ }
幼鹽/胡椒粉各少許
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- Y( R1 G1 R9 `) ^9 u" K公仔箱論壇做法" p8 q) @; J1 N' c- R9 j2 i
1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。公仔箱論壇" S/ O& f4 _& h) D! S
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2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 B3 N: p6 o$ G) X4 C
3 o$ J' Q8 y; @5 X7 i( l3.西生菜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X, f9 e+ ^. l+ N, y1 S! d* z
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4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。
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5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。公仔箱論壇" @. |' H1 c6 C- k2 E0 F p
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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