材料
2 X2 U2 Z& T* X. ]5 Dtvb now,tvbnow,bttvb粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量公仔箱論壇' ] a* i* E' O5 \
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 k" ]7 N. }
幼鹽/胡椒粉各少許
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做法5.39.217.760 I% h5 x7 Z% c; I% X
1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。
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3 k E& W( k7 y0 g" H/ r3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。
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3.西生菜切絲備用。
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4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。6 x9 K( k+ l0 N
. C6 W3 M' h/ x8 F# A5.39.217.765.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb, e0 C" P6 [0 Q3 q ~- C1 _3 r* {2 C
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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