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柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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調味料
/ N7 ^+ K/ \( z2 s公仔箱論壇幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙公仔箱論壇& ]8 p% e, l% \0 d; e8 @- U! W3 N
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; M) r9 X; V# j2 X5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ y3 k4 |! ?! |& n
1.柑桔一開四等份。tvb now,tvbnow,bttvb* n5 P, s' u E0 m2 T) l& S
, T/ k: f9 l9 q" p" e* G' h- v5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。5.39.217.765 r: R4 ^/ E |8 R% \0 V3 s
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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1 G) _1 F$ h7 T4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。- m5 t2 u" e9 r- _4 S2 x! h0 G5 F% H7 o5 ~
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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