材料
. \2 R+ e1 e+ y. C柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
- W/ e7 G6 O/ M公仔箱論壇, s: [2 A( {8 o2 O0 q7 h7 j
調味料公仔箱論壇, d5 O7 @$ m7 }" _: W
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
' H3 h: M5 j( H" b0 ^0 ?) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U9 R& S5 L2 S! K3 d) t
2 l5 T' l2 F5 P3 h5.39.217.76做法* }/ Z3 {9 P1 S- Q' H& V$ t
1.柑桔一開四等份。
5 l, A) \) H8 m
) n! r- R1 H+ x. s, I6 v u2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
9 B5 i7 ?* P) q公仔箱論壇/ R2 H$ W# S8 o3 C' b5 T
3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
7 P1 b$ e- m. E; P9 R+ _
6 T2 h6 s* b) F. E- S* Q8 w4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 y, Z. q9 u* y4 g
6 r$ A. Z# L$ P0 w4 ~5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
" x9 E! }" j8 I) r公仔箱論壇
/ q2 E( k0 u, w2 c+ s3 |5.39.217.766.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。% n' Z$ I2 O2 `& i+ o" `
|
發表於 2011-4-6 06:27 AM
| 