材料
' G6 Y' [5 D Y柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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調味料
: P) D, P$ a% A ]1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙3 y) w( F: u6 a4 o; Y
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做法% ]+ V1 Z! j7 y) R: u
1.柑桔一開四等份。
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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W5 e9 E9 }$ u% ^; m& C' n4 N3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。5.39.217.76: v* e! n) Q: p6 s7 ?
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。" G1 w# i! M2 C }0 `
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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