材料6 z/ E% \/ P# h. ^& r5 Y3 g
柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* h; m; Q$ I3 ]4 i/ N# q
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
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1.柑桔一開四等份。公仔箱論壇4 @5 }3 i- d# y& a
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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: d3 l+ a' F+ t6 |# ]& m" L6 \/ G5.39.217.763.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 w9 T4 m* L+ u: h# F& |
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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