材料5.39.217.76, O+ ^4 S$ |& x# q3 Y
海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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做法, M" G* }4 d1 `0 W
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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9 ~ h6 B: `2 R! l( k/ [! b2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 j% W1 ]! Z a* d/ ?
/ E/ p; [5 I2 m3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 9 X h' P3 y' Q+ k, D! i: d
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炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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