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[中式食譜] 生插海中蝦

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- @7 `, I6 ]; D( `& F
海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙8 ^1 H) w4 A+ B, j# K4 m9 k

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做法
8 y- V* `7 f- rtvb now,tvbnow,bttvb1.海蝦挑去腸,插上竹籤備用。) @+ M( a! J1 Q$ [! {

$ V" n2 E1 n/ f/ B: H5.39.217.762.粗鹽倒入鑊中,以大火炒約 5分鐘,加入沙薑粉兜勻。
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3.將海蝦插入粗鹽中,冚上粗鹽,冚蓋,收細火焗 5分鐘即成。
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炒鹽除了用沙薑粉,也可用花椒、八角、香葉、桂皮,可增加香料味。" F8 k; o2 h  z! y5 |
可用海虎蝦
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