菜系及功效：鲁菜 HDzon! s! ?7 ?% J0 ~ X
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys1 F3 p) P' R2 w. H
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?+ M% \* ?& y- P% @
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X5.39.217.76! i+ m8 ~6 j. M* O
Rs9uO公仔箱論壇. @* x, j. ^! ?1 k) C2 d
教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
/ a6 e7 v2 p) f/ p, |3 Y5.39.217.762、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
/ ^' O3 O5 t+ N( ~) A- F9 N公仔箱論壇3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
- ]8 z* J- r, Q5 C. p) x5.39.217.76 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；2 {: V! l" M" U! R7 p$ p \. @, {: T
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
7 V0 O: y1 l, r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r{w!E {.T1ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( L& y- \0 f, q$ }0 W9 F# I. g
小帖士-食物相克：
! K/ s0 B, ~3 D% A公仔箱論壇山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R ytvb now,tvbnow,bttvb" ~+ O5 \; U. ]
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' O) K- Q! ?) T i 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，5.39.217.761 b! V+ J: j, l- Z: D' U# [
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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