菜系及功效：鲁菜 HDzon5.39.217.76 ^' v/ q7 k, t# o' G( g" |
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys# S1 m$ C" b4 O' e% T3 t8 r
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j& c8 R; q( ^- O7 O* t; K8 u
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X5.39.217.767 j% X/ i* O; x3 i* o
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& _# F5 c& N$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
& K% C' U0 ?3 \9 Q% `; stvb now,tvbnow,bttvb2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 ~& \2 \( F: G. \
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
& Q+ t( L6 i. e 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
8 U* A$ x i6 J7 q7 ]8 u( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
/ ^7 }* z b- w4 v4 q% V' F$ F公仔箱論壇r{w!E {.T1E
: S/ R2 _: I& y1 [5.39.217.76小帖士-食物相克：
- [$ n8 N2 Z/ i9 i* P V" K公仔箱論壇山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R ytvb now,tvbnow,bttvb' K# t+ M! H0 g) v3 V3 I
^i6EGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 v2 x* k0 d$ ^; \7 i+ A
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
2 k: `* Z) x" H公仔箱論壇香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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