菜系及功效：鲁菜 HDzon
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
: u6 v* h+ X: n; ~$ u* I4 M- x公仔箱論壇 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j公仔箱論壇 p; l. w. c; m4 h7 S& D f4 l
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 [( A" S: L; P% d9 I" V
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( t4 J( @+ B$ I3 ~4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
0 `: w* \* F6 p$ P; O5.39.217.762、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； 8 u2 b3 K2 f0 d/ g0 `3 t
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl5.39.217.76( W# q6 x3 l2 J5 `
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
) j8 u: D& _1 h! U: S 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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! |/ a3 F. s! q6 K$ N小帖士-食物相克：
5 W9 V! \* V0 ^$ ]0 J公仔箱論壇山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y公仔箱論壇( D; e1 X# t* R9 V1 e3 |, Z
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/ K0 V1 S( n% rtvb now,tvbnow,bttvb 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
0 i3 y5 l5 f) O k' y, P/ a# w香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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