材料
9 t' f& x9 Y! M3 v木薯粉/黑朱古力/椰汁各 1杯、香蕉 4隻、檸檬汁 1/4杯、糖 1/2杯、水 3杯5.39.217.76! o7 W ? M5 n C; h" ?; J. ?7 |
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做法5.39.217.76( R! c2 M- n j& A) V
1.木薯粉加 1杯水拌勻，浸 10分鐘，備用。公仔箱論壇: T! _+ {7 d' _
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2.將香蕉肉壓成茸，加入 1/8杯檸檬汁，拌勻。公仔箱論壇. h6 T' n+ y8 O- K2 z/ z
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3.將香蕉混合物倒入小鍋中，加入糖、 2杯水，以中火拌煮 4分鐘，加入木薯粉水，再拌煮 5分鐘，熄火後加入餘下的檸檬汁。
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4.黑朱古力壓碎，加入一半香蕉混合物，攪拌至朱古力溶掉。7 ]! P L2 g) k# t
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5.在杯中先倒入一半香蕉混合物，再倒入朱古力混合物，再倒入餘下的香蕉混合物，最後加入椰汁即可。+ ^1 o/ C' L9 R3 I' C( d
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可以芒果、木瓜、南瓜或菠蘿代替香蕉。而椰汁亦可隨個人喜好加少許鹽。 |
發表於 2011-4-5 06:32 AM
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