材料
4 ]7 j! O3 y" {7 _石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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醃料5.39.217.76; ~: _' E* j( J: G( B
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO& u; _$ O) ]0 T" K( @
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汁料
) q0 d* A& _4 J; f5.39.217.76無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許公仔箱論壇0 F+ R3 ~- A' n0 a5 d. G
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8 y, ?* w9 ?" }' Q& ]公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& ], g1 T, U* R' j- O" _
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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5 B7 ^6 V# c' f; X9 i' ^* x, Htvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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7 G; B5 a; L# ^- Q Y" R! o+ N; @! ftvb now,tvbnow,bttvb3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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