材料4 }0 w* C0 j6 o |
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯5.39.217.76/ V$ m1 q0 D8 s4 ~
9 u' Y/ W) T+ ^公仔箱論壇醃料5.39.217.76# w6 U7 Z/ }' C, S8 T4 o3 j
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO' d- \: r. w; b/ E! ~$ C/ H# P
3 }6 \1 `) }3 N( d汁料
5 X0 f9 W4 G' C1 U) I無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 _* J0 M7 F( s( l C
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1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。公仔箱論壇( N* n1 f+ s3 s. [6 B& e
$ P- i+ v Q1 _7 a2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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1 V$ H; u1 C; @) @5.39.217.763.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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