溫泉蛋原來可以用杯麪杯嚟做，將室溫蛋放入杯，加滾水浸過面，蓋好後用碟壓着，待 10分鐘便可。做溫泉蛋的秘訣，就是要將蛋浸在 70-75℃熱水中，浸 10-15分鐘，而杯麪杯的耐熱度較高，倒入滾水後可將水溫保持在 70-75℃，所以同樣可做出溫泉蛋。
$ v4 g) h# q' u公仔箱論壇5.39.217.761 m- {/ Q# \4 v1 a, ?, d( p
: M6 p0 C9 z0 c3 v■用碟壓着杯口以保溫度！tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 H# c A# K, i* b
3 s# G% k' S {( f2 F3 I/ \0 ttvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110405/large/05ft55p[1].jpg&code=66337df28eb5722768c601826bb9528c&type=jpg[/img]
8 P J" Q: N% w: s1 C5.39.217.766 [8 S+ f6 j5 _2 q( s' ~0 C
 . Y9 c4 ^, v p
■將室溫蛋放入杯中，加熱水。 |
發表於 2011-4-5 06:27 AM
| 