材料 $ |7 z9 e9 ]5 K* m4 S8 e2 O
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料
7 Y4 A) W/ s2 I3 H5.39.217.76鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克公仔箱論壇, m/ v9 g( |8 \( a
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做法公仔箱論壇" S! O! s. L' p; k+ g
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。& J5 |- s0 r: q
e* O# j8 q7 C2 ?7 I- m- X' x5.39.217.762.車厘茄一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 L) I) ?* b5 w. A+ y# x
# R5 v+ ~$ K' }1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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$ L' x2 s9 A+ a公仔箱論壇4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ T. [& g0 r8 g$ B$ _
" B5 P5 K- S1 q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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8 ], t' C! a" j5 S/ Z7 I6 L B5.39.217.766.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb* M* I5 j# x1 ?: r5 \) \
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貼士
. i2 C: N0 g# K8 X2 o薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。2 m/ Q2 N! _# d9 F% f4 m
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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