材料 5.39.217.76' ?& A" N# O" [: S( ~3 R
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( f+ P# Z% q7 d3 M4 L7 E [. u B
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克5.39.217.767 x: i9 z n( L8 ^# c
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做法& x8 `3 j% p' K7 o2 k
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。3 K2 q% n0 z" A$ N7 R+ A0 y& V
; H4 E& \# h6 K. w- v6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.車厘茄一開二備用。
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。: b |) C6 L/ N) t! }4 v
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。5.39.217.761 }" y4 l3 b/ e. q; @" a
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ E0 h, b4 h5 L
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4 N) i. `* p& |9 c& ?貼士公仔箱論壇1 S! D( g% x6 D: l1 V
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。5.39.217.76& k5 [2 ^$ V- }$ A$ o
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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