材料
7 j* i% J. y( s# q公仔箱論壇薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許 }: I% \- a0 n! \
/ B: V- z0 d4 C/ D; t+ ptvb now,tvbnow,bttvb調味料: k# O3 X3 d# k! O- D1 n! l' X6 {
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
7 U' x1 C: E! f0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ e1 M3 n6 B1 R! }$ J, R
$ U% P# Y+ H Q- P$ e3 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
% i) i) R8 v. \- F' }1 a7 C5.39.217.761.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
- F7 r1 ]( {% h$ ntvb now,tvbnow,bttvb
8 E* G' @) S+ U/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.車厘茄一開二備用。
8 T& A( [& H3 u+ ~tvb now,tvbnow,bttvb) z) ?" x% l' _1 t, A, O
3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
4 H# ?! J& U3 h6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' \: k9 } c) O7 ^* ^( _! [tvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。5.39.217.76" G% v! x2 [" k( h% i0 x
+ S0 e/ x3 y6 H+ G! D& E R
5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
$ f" O3 \' ] ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* B, U; C7 U' a) g% ]0 t
6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。6 l6 r: p3 a$ T _; c6 k
5.39.217.764 v2 A* ~1 m" H2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! W, L3 o% K- U4 _
貼士公仔箱論壇, ?% k# r6 ^3 {# d3 W5 e9 }
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
6 o4 ?1 T, a8 U+ C, X( L6 u. D |
發表於 2011-4-4 06:30 AM
| 
發表於 2011-8-6 02:09 AM
|