材料
; |* w# \1 T5 x2 e3 ltvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許公仔箱論壇! b) q8 h. f# n' }# z
5 h) P: {: @+ z, i" @調味料
& G0 b# F1 E7 Z/ O3 R# W. ?& S鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
9 q3 x1 R& W. T7 m* y, x _公仔箱論壇5.39.217.76/ [# c2 W7 C p" J
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做法
' g0 p5 v! F! o. R5 I7 Y# X1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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- h1 S5 W& C- z8 \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.車厘茄一開二備用。* T3 V0 K2 P$ _, \ c- a# y
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。5.39.217.76* Z }! X1 N, K
7 ?1 O; i& |- f; V* X6 \# w3 s2 C4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。tvb now,tvbnow,bttvb( p+ l* r7 R- l/ e
b, [ T/ R3 T5.39.217.765.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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2 `% [2 i4 v8 t5.39.217.766.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇% k& A. h4 g* j% g- Z; k
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貼士1 ?4 N' ~7 I. p. R
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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