材料
' H1 ^- V9 S) W) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許5.39.217.76& f9 F; O. g, n8 Q
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調味料
2 K( m( K( p6 P9 ?% l* e5.39.217.76鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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8 w, J9 V9 `! F M4 d8 `做法
1 M; x. {: j: d8 _; Y2 E5.39.217.761.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。公仔箱論壇( N' G" o1 M" p! ]- J
& P$ u5 x+ Q: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.車厘茄一開二備用。5.39.217.76. A2 j7 q9 Y+ s, U
- l& E# ~/ W F9 U' z公仔箱論壇3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb+ U! V: d4 r: }. s; C0 p
9 X7 c1 E- s& R8 m) e0 i4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。$ W: S& x! z( N5 m% e! h2 T6 l( W
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。tvb now,tvbnow,bttvb& N- k# z7 Y( K& F0 \9 Y
9 t& P& a' A- e, l5 atvb now,tvbnow,bttvb6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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貼士5.39.217.76/ ~! @) u4 K& g: B* `- G( t+ o8 o! w I
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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