材料
# S* d' _$ c, _. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: W; @( e$ A# p, y3 p
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飯料5.39.217.767 N+ f! P. F9 a: F# e- S# K9 ^# I \
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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做法公仔箱論壇 ^' O; z/ b7 n6 j) m# k" \2 E
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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! C [" p* i/ b. n4 U" o5.39.217.762.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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$ R6 L# o( V) ^4 G4 M! {/ y5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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0 `& u+ A$ d+ v' a$ I7 i* P' l( P3 y8 y! f# Etvb now,tvbnow,bttvb4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。' t$ f) p' B/ r5 @
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。5.39.217.761 Z- w1 B9 a7 z. q% k" x
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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