[中式食譜] 板栗烧鸡块

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: Z  q% D) ?& }9 r2 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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$ g, Y! Q. X0 }8 n5 ?& c1 w* Y腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)9 X3 Z! g+ G! _
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3 F" B4 X% m$ _0 c% T9 y4 ?! `6 Y调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)" f; C# {5 c/ e

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做法
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* o% q) d, H+ F# \" N  W
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。公仔箱論壇. p5 t+ K" r4 A2 h& F  f

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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D: s2 [4 P" k+ T; [; @

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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 4 I7 G, R3 H! p. a% s

+ Q0 [6 ?$ t/ l4 Q) b; k9 O( ^! N公仔箱論壇公仔箱論壇1 P2 d4 h7 M- i1 D! ]* h! w
6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。9 p* f) \2 i6 S
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5 n1 o$ q& e/ O+ k( ]* f5.39.217.767 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 m/ m' Z+ |: ]
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