[中式食譜] 板栗烧鸡块

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6 P6 `& q$ M# E8 g( h5 I! M9 A材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# k' D5 X1 y  x9 _5 u

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做法
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。5.39.217.76" z4 `2 Y; ?; n+ g

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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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" Y7 {9 l: t: j8 w! ]3 T! j2 U公仔箱論壇5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 5.39.217.763 ?7 {/ {- G6 ~( s5 [) ~) [* K. A

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& R& @2 d: c. L9 x3 U公仔箱論壇6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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0 I$ q4 I5 a2 o: r7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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