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8 O: U( s3 Y4 _6 f材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)) F0 A6 u0 o/ C o6 A
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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
: q9 m0 y9 A) o! D1 l6 A6 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 C! P% _' Z% }/ o- j. B
9 r) @. e H: b# F- qtvb now,tvbnow,bttvb做法7 }3 V- H& B, U6 l
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1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。
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3 g0 c5 c6 G8 Y, ^5.39.217.762 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。0 _$ c+ C4 N# E4 G/ ^! [
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。 3 {- F2 v4 ]4 z9 D& v
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& J" _: o+ u4 C/ t/ \ Ztvb now,tvbnow,bttvb5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ t6 r' w$ ?0 {8 S
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1 J7 E3 O7 X8 W公仔箱論壇6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。公仔箱論壇3 {" b. q2 O3 r$ s' X; U
c8 T7 ?/ m) c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u$ M+ w2 @0 X0 _tvb now,tvbnow,bttvb7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。5.39.217.76% J7 l8 l% w1 n( t
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發表於 2011-4-2 05:34 PM
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