[中式食譜] 煲仔鱼丸

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8 S+ b" z1 y) W# d2 z( G" ttvb now,tvbnow,bttvb原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克
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) r- _& R- \' k6 a$ ]5 ?制作过程公仔箱論壇% v. e) m2 n; i8 V0 S$ P% O
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1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；
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2 m+ v/ A  u4 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；/ A1 d- g6 g0 ?& ~* z' I- f, Y% U
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3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
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6 j, n- Y/ m* \% |# {, C5 c- `0 G. z/ itvb now,tvbnow,bttvb4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。tvb now,tvbnow,bttvb, F. v4 F9 @1 ^7 `