[中式食譜] 煲仔鱼丸

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原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克公仔箱論壇/ H! o) Q7 r! \& A" {: H6 v

, Q, |* S# c& i0 u* D( ^# R2 ^4 [制作过程
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& D' z6 }) X3 H0 t2 {4 E7 U1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；公仔箱論壇( J  F* j% o0 w1 L  b2 O: k3 N
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2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；
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0 C' `" K- D& X2 ^1 f4 z公仔箱論壇3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
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4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
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