材料* ~8 x- U6 k: `; Z2 D4 S! ]
三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻
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尼哥斯沙律
9 }3 ~: ~: W8 y. H/ w' Mtvb now,tvbnow,bttvb紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許
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1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。
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2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。8 _4 H" [; Y9 d0 Q+ A- [0 }0 g4 p# f
1 d& E' n$ R' l& L9 B9 h {, {1 L公仔箱論壇3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。5.39.217.76+ j P( d$ t- O/ Q* l& w8 I
* K' \9 |2 }! i0 V1 n: xtvb now,tvbnow,bttvb4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K( S5 \- q/ h
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發表於 2011-4-2 05:13 AM
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