材料
' C9 }, v" p9 W4 z& r0 `# etvb now,tvbnow,bttvb三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻5.39.217.76$ G4 x+ _7 X: Q) I
6 u0 \5 `- _+ y) f公仔箱論壇尼哥斯沙律tvb now,tvbnow,bttvb$ Z, A/ M" G6 ?: L, F2 U0 O( B, b2 ~
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許5.39.217.76# [% c# O9 t& q
3 r( d% J3 J& j& g, O$ g公仔箱論壇$ p, b5 v& R) _- t1 p5 z- L+ g
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 B3 F: M5 @3 [3 O8 P& @6 e* i
1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。公仔箱論壇; s* Y+ r: B) X6 q) |
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2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。; }, L5 `! _: K: x7 g2 s$ I' f& u
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3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。
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5 F& B( b Q( b% \5 I) C7 A8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ q; ]/ I! q, O! v/ |% n
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發表於 2011-4-2 05:13 AM
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