材料
+ ?! A! a( s* X3 x! J/ q5.39.217.76三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許
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牛油果慕絲
( G, ] q# ?+ F) [8 H9 N" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊
( n. N2 z; p$ {. }2 t* Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 ~) Q/ u* Y3 m" [8 k, G$ [
紅菜頭啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 f: v; }3 {" L' `
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.76- t7 ]1 x- ]% ^3 B/ m" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 N9 q |8 G7 Z8 L
5 g7 D0 o3 t9 x( D$ P. h做法
8 Y- h# z; y9 z9 ~8 a1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
8 h( v6 I6 C8 ^3 l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" q; G: M( _- o: K. s! _( o
2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。
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5 e l$ G/ J! r; s; g3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。( r; ?. p' w. F8 \3 V+ V$ P
: h; Q2 M3 c! H0 |" B. Y [" ^4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。公仔箱論壇4 w: E( @! P; L& T
* T( _0 ?0 d1 v2 r9 n0 H5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) v9 I g. ]
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ a: \) b! s6 R1 S7 c( @
唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。2 q. |. x" q% Z" r# G8 m- R, \
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發表於 2011-4-2 05:12 AM
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