材料
8 f# D" a2 d" v. L) L/ V公仔箱論壇三文魚背肉(切粒) 200克、細葱適量
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醃料
6 b. l5 Q) A' z5 c. r葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭(剁茸) 1個、西芹(切段) 1棵、甘笋(切片) 1條香橙番茄沙沙:橙肉(切粒) 1個、番茄(剁茸) 2個、細葱(切碎) 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升
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1.三文魚加醃料拌勻,放雪櫃雪兩小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 m) T' o. Q9 X6 |% o* T/ n
5 \% h, y4 z/ A! V& o7 ^2.醃好後將三文魚置室溫下解凍,將細葱撒在三文魚的其中一面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. o7 m7 r6 k$ a- o) F9 x+ R8 }
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3.放入預熱至 60℃焗爐,焗 20分鐘,每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" @, H* v) j( \) c
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4.把香橙番茄沙沙材料混合,備用。5.碟上放上焗好的三文魚,放上香橙番茄沙沙,加上裝飾即可。
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