材料
8 T- T d+ Y3 D7 h8 C, L5.39.217.76三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量, C! s y2 d6 a) u
4 Z+ L) M5 Q( P* \6 D8 |; c2 e4 v公仔箱論壇醃料$ v' s( l8 o, t( o+ N
葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升
) ^9 R! f; ]/ ]$ L9 T7 c! A
! Y0 k5 R2 u. t `$ {" f/ @3 M7 S' A, x2 P0 T
做法
: B) a$ Q2 v5 _* C! r* |8 W' l# O, }tvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。2 e( i: |# M$ V6 n0 b: J m* c7 ]
3 u, T% O' i0 W Z' M2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。* U3 A6 y+ h7 f7 C8 T$ ~9 Y
公仔箱論壇6 z5 R8 t i4 m$ z1 q
3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb, J: B8 t% L4 O& @; _9 ^ N+ m
# j4 g' e; ]- m4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u, T6 L7 ^: ~3 Z7 ~0 i0 l
|
發表於 2011-4-2 05:10 AM
| 