材料
) e( |$ k) q* X7 }! U5.39.217.76有皮三文魚腩 200克、西洋菜適量馬鈴薯汁：馬鈴薯（去皮切片） 1個、鮮忌廉 50毫升、黑魚子 10克、牛油/海鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.764 y9 P' X4 _' D0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ R3 J" A+ G
紅菜頭啫喱
/ L0 n1 G2 o- z+ D, }公仔箱論壇紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
' l8 e: h& D) F2 C0 W% ]; \
. ]4 D, L5 A2 g3 s0 ^
0 E- | f/ [: U1 J$ Htvb now,tvbnow,bttvb做法
. Q: y/ x& f; k) c& _tvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭、水、橙肉、肉桂條一同煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒拌勻熄火，待凉至凝固，備用。% S! ~4 U/ [/ a+ f: I* d" m0 s
3 a' o: J& v" P/ N3 G( r2.將三文魚有皮的一邊，以小火煎至魚皮和肉略熟，盛起備用。
) K$ _' a' v% ^+ a8 D, ~0 g' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o8 s- X% E o/ t2 |$ D# ~! o5 I5.39.217.763.馬鈴薯烚熟後瀝水壓成茸，混合鮮忌廉、牛油、海鹽、黑胡椒碎拌勻，以小火煮至稠身熄火，加入黑魚子拌勻。
/ S0 L2 G" p" g Y* v! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, R8 j0 @7 n8 w3 j
4.將黑魚子馬鈴薯汁料淋於碟上，再放上三文魚、紅菜頭啫喱及西洋菜即可。
6 w7 ^+ @1 x& K/ n9 l* k+ ]
7 g5 Y: b O7 Q* c( G; k7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W$ ?& _, R0 d+ W# `5.39.217.76貼士
. x D+ u5 X. e7 R* A- M% R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb只煎有魚皮的一面，讓熱力滲至魚肉，才可做到半生半熟的效果。公仔箱論壇, x- K% ^8 ?3 L( g' M5 u
|
發表於 2011-4-2 05:09 AM
| 