[中式食譜] 清炒三丁

* W# w5 c9 ]  P; \4 q* Etvb now,tvbnow,bttvb4 A* V; f' e7 Q5 }; k! Q( y
原材料：
* }$ C; N* e, m( G; k
0 R1 t* v) @) Z$ ]+ A. V* Rtvb now,tvbnow,bttvb马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。5.39.217.76. V8 g+ a$ h# x
5.39.217.760 }" c; H  J6 V  m  {' f# i& D
调味料：
1 m, q- |2 _" c' @! m+ [. P5.39.217.76' V) m% o9 {' _9 F+ J) ]8 \
花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
6 K* O+ v/ M# t7 N5.39.217.762 K5 F0 ]# O; e/ @0 C8 t( A* H
制作过程：
& h( @: E. s$ c1 \( Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 X- w2 c" r. w: K9 _5.39.217.761、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
, ?5 E, p( r1 R( r* l0 j! itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 Y: m! M4 F/ a( F! m/ a. }
2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。5.39.217.76- p5 d: Y- C! E6 o- N
" t+ e  O' u$ }! L9 T! C+ e
3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
! s7 C% K& J2 U( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。