[中式食譜] 清炒三丁

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9 `( m( D+ v9 x马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。公仔箱論壇8 S; A6 I6 h: C0 t, N

& u5 E( J$ P0 u9 x$ h3 {1 _; i调味料：
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- k" l& E2 L$ |$ w% [4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ ^/ J1 U4 G5 I
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( E6 |& v- H' Z$ }4 ltvb now,tvbnow,bttvb1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。+ j+ D: ]1 e$ o! X! c4 j- \1 ]

. J( ^' d- Z" v2 I" q; j  c1 `2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。5.39.217.76% ~/ z. s0 X( ^' m9 d8 n